红烧兔子
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“兔子是运动健将,肥肉自然少,跟野猪似的。”系统闻言莞尔一笑。
“吃起来清爽不腻,烧得久了,汤汁的味道全都钻到肉丝里了。”万方遒舌尖舔了嘴角的汤汁,“从里到外都是咸鲜带甜的酱香味儿。”接着又道:“这酱香味儿,跟酱油味儿,很不同。”
“酱油是黄豆发酵的。”系统闻言语带笑意地说道,“而酱香,酱油里有姜,葱,八角,花椒的复合香味儿。”想起来又道:“复合醋也一样,放入调料,煮一下,那味道,绝了。比单纯的醋好吃。”
“你怎么不早说。”万方遒没好气地看着它说道。
“我……我这不是次想起来。”系统的机械音难得的夹着一丝心虚。
“以后吃醋要先煮一下。”万方遒有些惋惜地说道:“可惜夏天过去了,凉菜少了。”