烹小鲜

    “你们没有不吃芫荽的吧？”香菜这个名称，现在还没有出现。

    景煦是那种吃过芫荽都不知道自己吃过的人，因为在此之前他认识的蔬菜根本就没有几个，听闻叶夫人的话，欢喜地点点小脑袋：“我什么都吃。”

    小皇子倒是好养。

    叶明调了一个拌炸鸡的香料汁，就等着霍雍看守的炸鸡出锅了，没想到她上前看时已经炸过了两个。

    霍雍没做过饭，但他知道什么是完美成品，正趁着明儿没有注意到的时候将糊掉的那一块压到下面，便察觉到了身后的视线。

    霍雍：……

    叶明说：“二爷，你炸糊了。”

    霍雍一本正经地说：“火大。”

    程用、景煦都看向霍雍，没想到这么大一个阁老做坏了饭还会找别的理由。

    霍雍轻咳一声，对他们说：“圣人有言，治大国若烹小鲜，为何？很多事都要看火候，火候不够，炸得不好看，火候过了，外面糊了可能里面还没透，只有火候刚刚好，才能做出完美的食物。”

    霍雍一边说，一边拿着长长的竹筷翻动，然后还真给他夹出来一筷外表金黄、形状完美的炸鸡。