解锁新菜！

　上午十点四十，徐阳准时出现在厨房。

　“豆腐，姜葱蒜，小米辣，草鱼，鲫鱼，空心菜，冬瓜，猪肉...”

　原本有些空荡的厨房这会已经被各种新鲜食材填满，徐阳花了几分钟整理，放冰箱的放冰箱，放水池的放水池。

　整理完，徐阳先把米饭给蒸上，然后开始做麻婆豆腐。

　传统的麻婆豆腐，辣，香，色，烫，麻五位一体，是一道不可多得的家常下饭菜。

　所以来厨房的路上，徐阳反反复复把脑海中的食谱记忆看了无数遍，确保自己做起来不会出现什么差池。

　所有辅材，准备工作做好以后，徐阳握住菜刀，眼神明亮。

　第一步，先用刀把新鲜水豆腐切成大小匀称，四四方方的小块。

　然后在一旁早就煮开的沸水中加入一丢丢盐，把切好的豆腐放进去祛除豆腥味之后捞出，再用清水冲洗干净浸泡。

　豆豉剁碎，葱花切小段，姜切末，再拿出提前腌制好的碎肉末。

　起锅热油，嗞！

　声音响起，没多久系统提示如期而至：

　“最佳油温，请放入腌制好的碎肉末，加入豆瓣酱翻炒均匀。”

　徐阳照做，拿着铲子不停翻炒。

　“翻炒时间到，请加入豆豉，姜末，花椒，辣椒面。”

　四种配料的份量清晰的出现在徐阳脑海，一一加入之后，香味就串了出来。

　“请翻炒。”

　厨房里，徐阳挥汗如水，他觉得等空下来很有必要找导演要求加工资！

　或者招一两个打下手的过来也行，这一天大锅饭做下来，再这么持续一段时间下去，他估摸着自己也有点吃不消！

　“翻炒时间到，请加入骨汤！”

　提示音响起，徐阳从左边砂锅里面舀了一勺子此前熬好的骨汤加入锅中。

　“熬煮三分钟。”

　“请将豆腐控干水分，准备加入。”

　“熬煮时间到，加入豆腐。”

　一系列操作过后，浓郁的香气扩散开来，让人垂涎欲滴。

　“最佳时间，请分别加入生抽，白糖，盐调味，老抽上色。”

　“快完成了！”

　徐阳呼出一口气，快速把几种配料加入锅中翻炒均匀，让每一种配料都完美融入到豆腐当中。

　“最佳时间，请加入水淀粉勾芡，收汁，盛出装盘。”

　十多个空盘子早已经摆放在一边，听到声音，徐阳二话不说，先关火，然后把做好的麻婆豆腐一份一份装盘。

　麻婆豆腐完工！