烤羊羔

　对做买卖的人来说，增长的房租自然是不利方面，但扩充了数倍的消费人群足以抵消这点微不足道的负面影响。

　而且州城的外来人口更多，各色店铺经营内容也广。

　说白了就是消费市场的包容性更强。

　师雁行先带着胡三娘子在城里转了一圈，然后又去牙行问房价，仔细记在小本本上。

　牙行见她虽只是个年轻姑娘，但穿着考究举止不凡，身后还跟着个健壮朴妇，自然不敢轻视，接了赏钱后便是有问必答。

　打听完这些之后，汇合的时间也就差不多了。

　师雁行没有再转，直接带着胡三娘子去酒楼用饭。

　跟来的那些苏北海的人已经将没用到的三个蛋糕胚分吃了，倒不用她们操心。

　师雁行问店内特色，那跑堂的笑道：“姑娘算是问对了，如今正是贴秋膘的时候，本店新到了一批嫩羊羔，或烤或煮都随您，保准满口流油。”

　胡三娘子道：“小哥儿这话好没道理，正值秋燥，羊肉乃大发大燥之物，吃了不怕生疮上火么？怎好叫我家掌柜吃这些？”

　那跑堂笑容不改，“两位有所不知，我家的料里都是加了清热降火的药材的，额外再送一壶金银花茶，保管无碍。”

　师雁行失笑，“还挺周全。”

　一边杀一边治，属实朋克养生了。

　又问是哪里的羊羔，伙计说是西北一带的。

　但师雁行不大放心，就要了一只烤的。

　烤制需要额外腌制刷料，能抵消一部分膻味儿，若再不成，还能额外蘸料呢，保险一些。

　羊羔不大，放血去皮烤制之后更小，师雁行看别桌的，感觉跟两个大兔子拼起来差不多，就又叫了两个菜，外加一小壶酒。

　胡三娘子瞅着那酒壶，欲言又止。

　师雁行自顾自倒了一杯，又要给她倒，胡三娘子赶紧盖住自己的杯口。

　“您吃也就罢了，出门在外，我是断然不得沾酒的。”

　主家厚道，她却不能没分寸。

　外头情况未明，万一遇到什么事，连她这个随从都吃醉了，岂不任人宰割？

　若不是知道苏大人没坏心，他们主仆二人就连吃饭都该分开两份，好歹不叫人一锅端。

　酒液清澈，味道不错，师雁行小啜了口，甜丝丝的，估摸着应该在四五度上下，跟甜米酿差不多。

　见她还要再吃，胡三娘子忍不住道：“吃多了伤身。”

　师雁行笑笑，“我再吃一盅。”

　胡三娘子直勾勾瞅着她仰脖一口干，果然封好酒壶口，不再动了，这才松了口气。

　说到自制，她还真没见多少人能比过自家掌柜的，向来说到做到。

　不多时，烤羊羔上来，金光灿灿浓香四溢，垫着的盘子底下浅浅一汪油，十分诱人。

　胡三娘子取了刀，先割下最肥嫩的一块端给师雁行，见她吃了，自己才下手。

　外皮烤得金黄酥脆，上面慷慨地撒了许多自然等香料，羊肉本身的膻味儿几乎微不可闻，只剩满口浓香。

　确实是羊羔，肉质细嫩，入口即化。

　师雁行仔细品了品，虽不敢保证确实是关外的羊羔，但品质的确不错。

　大约是果木烤的，柴火里应该还丢了果品，微微透着一丝甜香，搭配得很不错。

　旁边送了几个烤得白面饼子，从中间剖开，将羊肉蘸了酱料连皮带肉塞进去，用力一压，溢出来的汁水瞬间浸润了面皮。

　一口羊肉夹馍一口小酱菜，香！

　两人都是大饭量，一只烤羊羔分吃下肚，约莫七分饱，再叫一碗羊杂羊汤，将那面饼子掐碎了泡着吃，撒上辣子，连汤带水唏哩呼噜，逼出来一身汗。

　痛快！

　汤足饭饱，靠在椅背上慢慢休息，歇歇停停喝两杯金银花茶清口，尽兴而去。

　离开酒楼没多远就看见书肆，师雁行眼珠一转，进去包了一大包话本子出来，足有十多本。

　胡三娘子本不大识字，跟了师雁行后才开始学习，如今基础用语已然无碍了。

　可惜她没看清封皮，故而只是憨笑，“掌柜的真是好学！”

　师雁行常去裴远山处讨教功课这事儿她是知道的，后者陆陆续续给了她不少书，师雁行有空就看，感兴趣的有用的都自己抄了一本，如今书架上也垒了不少。

　师雁行难得有点惭愧，“还行还行……”

　好学不假，但今天这些嘛……咳，委实不是正经书！

　若放在后世属于不能过审的！

　嘿嘿，小黄……咳，读书人的事情怎么能说颜色呢？必须得自己亲眼看看才好判定么！

　上辈子师雁行就对古人的豪放有所耳闻，如今一见，果然名不虚传。

　市面上的书籍完全是两个极端，一列是经史子集之流高端正经的名著，另一列就急转直下，成了只要识字就能看懂的下里巴人问话。

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