滚蛋饺子

　江茴还有点儿意犹未尽，“那万一再去见知州大人呢？”

　“不可能。”师雁行非常肯定地打断了她的幻想。

　连苏北海这小小知县当初都升不起见厨子的念想，更别提知州了。

　厨子也好，采买也罢，在他们心里都一样，不过是底层跑腿的杂役，有用的时候抓过来使一使，没用就随手丢着，跟院子里摆的花盆没有什么分别。

　就好比苏北海。

　当初师雁行对他没有用的时候，连个眼神都吝啬，上门送礼都被挡回来。

　可自从匾额事件之后，苏北海逐渐意识到了她的作用，如今做事也能有商有量的了。

　放在以前这样的场面，简直是不敢想象的。

　而且杜泉本人就有妻族扶持，如今身居高位，对于各色糖衣炮弹的抵抗力必然很高，想打动他的难度太大。

　以师雁行如今的体量，也实在不能引起他的兴趣。

　她还不够强。

　现阶段强行刷脸不会有任何效果，反而容易引起苏北海的反感，得不偿失。

　江茴听罢，若有所思，过了会儿忽然问：“你要在州城开店吗？”

　师雁行没有否认，“现在还不是时候。”

　开始肯定要开的，但不是现在。

　前几天她在五公县的第一家分店才正式上线，算是从爬进化到了走，总要把现有的市场巩固好再看下一步。

　这次如果能有空闲时间，说不得就要在城里四处转转，看看市场和消费者的喜好。

　如果不能，也不要强求，跟苏北海一起尽快回来就是。

　左右如今她们有车有牲口，下面的人也渐渐历练出来，真想进城的话，随时都能去。

　“我相信你。”江茴道。

　她看上去简直比师雁行本人还要有信心。

　师雁行失笑，“我都还没说什么呢，万一不成呢？”

　“你行，你能行。”

　江茴笑道。

　她是真的相信。

　还不到一年的光景，她就带着大家从村子到了镇上，又从镇上到了县城，还开了不止一家店，实现了常人几辈子都难以做到的跨越。

　若在一年前有人这么告诉江茴，江茴肯定是不信的。

　但现在？

　哪怕隔天师雁行说自己要上去摘月亮，江茴都会马上准备伸手接。

　两人说笑了一回，外面三妹进来传话，“太太，掌柜的，饺子得了，这会儿就端进来吗？”

　师雁行每个女孩子都教了三两样技能，如今差不多已经不用自己亲自下厨了，就算是店里也能偶尔偷懒当当甩手掌柜，真遇到有客人点难度高的贵菜时才亲自出手。

　众人原本在家就是做惯活计的，如今又好生历练了，看着也很像模像样。

　北方有吃滚蛋饺子的习俗，虽只是一天，可到底也是来到县城这边的第一次出差，江茴直接就叫人安排上了。

　两种馅儿，一个肉三鲜，一个虾仁儿的。

　五公县往东十来里有条河，往下甚至还有个小湖，常有附近的百姓打捞了鱼虾进城贩卖。

　因为河湖就小，故而鱼倒还罢了，虾却不大，很有些鸡肋，百姓们兴致不高。

　中秋临近，师雁行见那些虾子也渐渐丰满起来，遇见就买了一筐，回来后继续用水缸养着，想吃了再捞，吃个新鲜。

　这种小河虾不过成年人手指长，很细，虾须也多，吃起来非常费劲。

　师雁行就捞了一些，简单去掉虾须和头部尖刺后加面糊油炸，外壳酥酥脆脆，里面鲜嫩多汁，带皮吃格外香甜。

　咸津津香喷喷，很适合下酒。

　剩下的今儿营业结束之后叫女孩子们小心剥出虾仁来包饺子。

　自己吃的饺子，皮儿擀得薄薄的，馅塞得多多的，隔着圆滚滚的肚皮都能看见里面若隐若现的黑色木耳、粉色虾仁，十足诱惑。

　饺子馅不能太干，三妹等人牢记这句话，调馅儿的时候刻意留了汁水，如今夹起来一咬，蔬菜混着肉汁儿喷了满口，说不完的鲜美，道不尽的香甜！

　师雁行及时给予肯定，又对细节略作点评，然后蘸醋蘸辣子结结实实吃了一大盘三十多个。

　发育期的青少年胃里是真有无底洞的。

　次日自不必说，师雁行早早起床，先去查看了昨晚临睡前烤的六个蛋糕胚，确认无误后才仔细打包好，胡乱吃过早饭，外面苏北海就已经打发人来接了。

　一溜儿三辆马车，赶在开城门之前就出去了。

　本地最高行政长官苏北海甚至都不用签发手令，到了城门口挑开帘子，直接刷脸出城。

　之前反复演练多日的蛋糕运送车内外配合默契，一路蛇皮走位，宛如凌晨星空下的爬兽，既快且稳。

　反倒是后面载人的两辆马车稍显逊色，时有颠簸。

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