赵家祥的教学

　“胡须在醒狮酥里是最难做的，但是也有妙招。”

　说着赵家祥将不断翻折擀平的白色面团放入了冰箱。

　“因为狮子的胡须是用刀切出来的，为了让薄薄的面皮在切的时候不会塌，必须要让面冻住，这样切就更容易一些。”

　做完这些的赵家祥将制备好的原料放入冰箱，因为一会儿就是手和那些原料的长时间接触，手上的温度会让面里的油心融化开的。

　过了一会儿，赵家祥取出了白色的面团，然后开始在层层分明的面皮上下刀，就像是切出松鼠鳜鱼的颗粒一样，将面皮切成条状。最后一刀将其切下来，两三块儿这样的胡须就好了。

　然后，就是组装，将这些眼睛，胡须，脸全部组装起来就行了。

　赵家祥取出最开始制作好的豆沙馅儿的团子，然后用狮子的脸包裹住团子，然后眼睛，胡子，鼻子，全都安装上就行了。

　“最后，一百五十到一百八十度油炸就行了！”

　赵家祥将醒狮酥放在手心上，递给我们看，这个时候的狮子还是有些萎靡不振的，江云都感觉赵家祥翻车了。

　赵家祥笑了笑没有解释，将其放入了刚刚烧制好的油中，三分钟之后，捞了出来。

　江云看着眼前的东西眼睛都瞪大了。

　“这前后是一个玩意儿？”