雀舌茶

　陈陌捏起其中一芽，水嫩的色泽，泛着嫩绿色。

　并且陈陌看着这叶子也十分有趣，左右两边各有一片刚刚抽芽发叶的芽叶，蜷缩的叶子还没有完全张开它的叶片。

　这两片芽叶像是一个V字型一样，而在这两片叶子中间则有一微微露头的嫩芽，将出未出，酷似小荷才露尖尖角。

　“雀舌。”

　陈陌看着手中的叶子形状，两片即将发叶的茶叶中间有一个嫩芽，侧着看，不就正是鸟雀张嘴吐出舌头的样子吗。

　陈陌随便翻了一下布袋，所有的茶叶形状均为雀舌的的样子，看来这布袋里装着的正是一芽二叶的雀舌茶了。

　说起这雀舌茶，可能一般人没听过，不过说起龙井茶想来大家都知道，而雀舌就是龙井茶的一种，只是大家根据茶叶的形状给这种茶叶的一个命名罢了。

　陈陌从身旁拿出一个挺大的竹盘，将雀舌茶全部倒在了竹盘上，这一袋子茶叶正好铺平了整个竹盘。

　陈陌将竹盘拿到了院子之中放好，这制茶的第一步‘摊青’，这能使得茶叶自然萎凋。