那些人都生病了?
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孙成义瘸着条伤腿走进茅草棚里,“小娘子,你们是在腌肉么?”
秦敏见着孙成义走了过来,便没有再追问梁大为,朝着孙成义笑道:“是啊,你没回房间养伤么,怎么过来了?”
孙成义看着正在腌肉的两人,开口道:“我在屋里待不住就来了,小娘子这里需要帮忙么?”
秦敏笑了笑,“需要,当然需要了,我准备弄点熏肉,正需要有人帮忙起锅烧水。”
孙成义便道:“那我去生火吧。”
孙成义烧着水,知道秦敏打算用三种方法炮制猪肉,赞叹道:“小娘子知道的就是多,比我们毫无章法胡做一通强多了。”
秦敏摇头,“我也不太记得了,都是瞎做的,也不知道做出来味道怎样。”
梁大为想到那锅野菜汤,插了一嘴,“小娘子肯定做得好吃。”
秦敏无奈地笑了下,将二十五斤肉均匀涂抹上盐,塞进五个小坛子里。
又在坛口倒扣了个碗,在碗边浅浅倒了些水,用水做好密封处理。
秦敏给最后一个小坛子倒上水,直起身,“走吧,我们把这些坛子搬到你头儿屋子里。”
梁大为有些不解,“这就腌制好了?”
秦敏心底没什么把握,只隐约记得那些视频是这么做,“没呢,这只是第一步,过一两天还要再抹盐。”
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