番外四：父与子（新书已发布）

　开始只卖点辣椒，茄子之类的常见蔬菜，后来看生意还不错，不知为什么突然信心大增，直接批发了半车的，足足好几千斤的洋葱。

　结果发现那个洋葱实在太辣，不是庆城人们喜欢凉拌的品种，凉拌完全辣得没办法吃。

　完全就卖不动。

　于是，老赵家只好慢慢一点点卖，同时自己也不断消耗。

　孩子们发现几乎每顿饭都是吃洋葱。

　凉拌也是洋葱，吃面也是洋葱，差点没把洋葱吃吐。

　卖菜的生意持续一段时间后，赵正直的腿实在太疼，没办法拖着架子车一来二去赶集，最后无奈终止。

　算下来，小赚一点点钱，不是很多。

　他相当满意，觉得至少比待在家里什么都不做好的多。

　停止卖菜后，赵正直又开始看上卖鸡蛋的生意。

　这也是一种巧合。

　赵正直家里养着几只母鸡，每天几乎都下蛋，逢集的话将蛋拿到集市上，就可以换购一周用的油盐酱醋。

　算是家庭收入的主要来源。

　某次赵正直将鸡蛋拿到集市上去出售，被一个小贩很快收走。

　因为有其他事情，他没有快速离开鸡蛋市场，无意发现，鸡蛋贩子将他鸡蛋3毛钱收走，转手5毛钱就卖给了镇上的老师。

　好像是说，这是什么土鸡蛋。

　赵正直一直觉得说人土是不好的话，有骂人的意思。

　可他发现，中学的那个老师听到是土鸡蛋就非常开心，连连说要的就是土鸡蛋。

　这可把赵正直惊讶坏了。

　惊讶之余，他又有点后悔。

　30个鸡蛋，若是他直接卖给那位老师，不就可以多卖6元钱嘛。

　6元钱可以吃六碗饸络面呢。

　白白被贩子赚了去，真是亏大发。

　赵正直在集市上观察很久，又萌发了卖鸡蛋的念头。

　他是个行动力很强的人，说干就干。

　当天回家就将家里两个大筐子整出来，中间加一个横梁，可以搭在自行车后座上，然后第二天就骑着骑行车走州过县去收土鸡蛋。、

　开始呢，他的技术很生疏，还经常收一些快要过期的鸡蛋，有的农村老太太因为攒了鸡蛋攒得太久，甚至放坏了。

　个别还有小鸡在里面。

　赵正直通过观察老贩子，逐渐摸索出甄别鸡蛋新鲜与否的方法。

　例如放在太阳底下看看，新鸡蛋是看不透的，如果能看透，证明鸡蛋已经散黄。

　再例如鸡蛋摇一摇，如果能摇动，说明里面的蛋清开始变干，鸡蛋时间就不会太短，而新鲜鸡蛋，根本就摇不动。

　再后来，他又发明了甄别土鸡蛋和洋鸡蛋的方法。

　因为土鸡蛋比洋鸡蛋的价格要高两倍，所以渐渐有人就喜欢用洋鸡蛋冒充土鸡蛋，以换取高价。

　普通人分辨土洋鸡蛋的方法很简单，就是看颜色。

　大多数土鸡蛋的颜色都是淡色或者白色，乌鸡的颜色的青绿色。

　洋鸡蛋都是红色。

　但其实鸡蛋的颜色，是越红营养越高。

　无论是土鸡蛋还是洋鸡蛋。

　只要是散养的鸡，吃的是玉米等东西，一般下得鸡蛋不一定会是白色，几乎是从很红到很白中间各种程度的颜色都有。

　而洋鸡蛋因为是统一饲料，又有灯光和温度控制，下出的鸡蛋颜色是红色居多，另有少量的白色或者淡色鸡蛋。

　这恰恰就被他们钻了空子。

　他们会将洋鸡蛋里的浅色和白色专门挑选出来，当作土鸡蛋出售，价格可以翻一倍还多。

　很多人买回去吃得时候也分不清楚洋鸡蛋和土鸡蛋。

　就只是买了个寂寞。

　赵正直通过摸索，总结出甄选土鸡蛋和洋鸡蛋的方法，就是两将两个鸡蛋的屁股顶在一起，让它们自由旋转，若是能转得动，就是土鸡蛋，若是转不动或者转得非常慢，妥妥的洋鸡蛋。

　原因是土鸡蛋里面不均匀，而洋鸡蛋是均匀的水。

　当然，鸡蛋贩子不仅被人看不起，而且也不是个轻松的活。

　赵正直特别羡慕家里有个三蹦子。

　那样他可以踩着三蹦子，想去哪里收鸡蛋就去哪里。

　他年轻的时候，在子午岭的山里护林，某个冬日的夜里，为追击盗猎者，从小桥摔落跌在河滩里。

　零下十几度腿泡在水里一个晚上，从此左腿就开始肌肉萎缩。

　走路的时候，基本是右腿带着左腿走。

　经鉴定，三级残疾。

　残疾的一只脚总是蹬不上劲，空车子还好，但要是装满两大框鸡蛋，那就是好几百斤。

　而黄土高原的沟沟壑壑导致路不是上坡就是下坡，行走起来特别吃力。

　他每天要凌晨天不亮就骑着车子去几十里外的邻县或者邻乡去收鸡蛋，天黑之前要赶回来，然后第二天又去其他贩卖。

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