做海带
宁小春拍拍脑袋,“怪我,没跟你说,我是想着做好了挨家挨户卖个试试。”
小夏惊讶得连疼都忘了,“那,那会有人买吗?”
“我把海带丝拌好了,两文钱一大碗,这么便宜,应该会有人买吧?”宁小春心里也不太确定,可她就想试试,尤其是在记忆力搜索完村里人往常做海带的方法,更添了几分信心,“我也不求多赚,能把咸鱼和海带的钱赚出来我就知足。”
小夏仍止不住担心:“要万一没人买呢?”
“万一没人买,咱和姥姥他们这几天就都吃海带了呗。”
小秋闻言,又伸手抓了一根海带快速塞进嘴里,“好吃,我天天吃也愿意。”
宁小夏紧紧抓着两只手,看起来十分发愁。
宁小春边将锅里的海带捞出来边说:“你也不用这么担心,就算没人买,这海带最后都进了咱的肚子,也不算赔。”
小秋小大人地叹道:“要真那样,姥姥非跟你发火不成。”
宁小春将焯好的海带泡在凉水里,锅里的水倒了,又重新舀了半锅清水,架在灶上。
宁小夏知道海带不用焯两遍,于是问:“这又是干什么?”
“焯点黄豆拌里。”
宁小夏闻言,果然五官皱的更紧,“刚才那样就很好吃,搁了黄豆万一不好吃了怎么办?大姐你别再瞎鼓捣了。”
“放心放心,加了黄豆绝对好吃。”
宁小夏拗不过大姐,只能眼睁睁看着她往锅里加了半碗黄豆,她忍不住捂着胸口,指尖一片冰凉,似乎已经能预见姥姥和娘知道后大发雷霆。
宁小春将用凉水泡过的海带沥干水分切成细丝,这会用碗用盘子都拌不开了,她将海带丝都装进坛子里,这坛子还是娘前两天新买的,预备着过阵子等白菜萝卜下来,买一些腌成咸菜过冬吃。
黄豆不易熟,煮的时间有些长,说实话宁小春心里也在打鼓,她到不怕别的,就怕还没做完,姥姥和娘就回来了,到时肯定会阻挠她,试也不让她去试,于是她一直频频向外张望。
小夏和小秋被她弄得,也跟着紧张兮兮,跟做贼似的,说话声都压得低低的。
终于,黄豆煮熟了,沥干水分倒进坛子里,宁小春手脚麻利地往里面加醋和提前切好的蒜末,然后用筷子搅拌均匀。
泡发后的海带足足装了一坛半。
弄好后,她抱着坛子就要出门,小夏和小秋亦步亦趋跟在她身后,想了想,宁小春又退回厨房。
“大姐?”宁小夏不解地看着她。
“我嘴上说它再好吃,别人也不信,不如装出一碗让人尝尝,尝完觉得滋味好了,肯定会买。”她从那半坛子里挑出一碗,放在小夏手里,“拿好了。”
“大姐你要让别人白尝?”宁小夏瞪着眼睛,一副你疯了的表情。
“你就听我的吧。”
宁小春抱着坛子出了屋,宁小夏眼神死地跟在后头,脑海中想象着待会卖不出去,回家后叫姥姥打一顿的场景,捧碗的手都不禁有些发抖,小秋懵懵懂懂,顶着沾了醋的小花脸,紧紧跟上两个姐姐。