炸蟹斗
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完蛋了……
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“为什么蟹斗的壳,会是这种口感?”
店长双手交叉,尽管脸色还有些潮红,也努力保持着冷峻的神情。
不知为何,蟹壳的口感是微软中带着些许韧性,吃起来,有种令人无法停止咀嚼的力量。
“刚刚脱皮后的螃蟹,蟹壳也非常的软,再用白醋泡过一段时间,接着裹粉油炸后,就是这种可以连壳带肉一起吃下的状态。”
所以才会选那种模样的螃蟹啊……
水野最爱也回过神来,扶着吧台,气喘吁吁的问道。
“不……不可能,一个下午的时间,你怎么可能在完成那道豆腐面后,还有时间把这些螃蟹里面的肉全部挑出来?”
这个居酒屋的厨房里没有专门挑出蟹肉的工具,即使有,想要不借助机器,一个人花一下午时间完成这种工程,也是令人无法相信的。
“只要刀工好就可以了。”
“开什么玩笑,怎么可能用刀……”
水野最爱把手从吧台边挪开,步伐有些踉跄的走向了后厨。
见状,樊杏子也有些好奇的站了起来。
眼看阿依达紧随着樊杏子走向了后厨,连那个做菜的哥哥也跟了过去,萨妮娜有些依依不舍的咽下嘴里的食物,再拿起了一个新的蟹斗,狠狠的咬了一大口之后,一边慢慢的咀嚼着,一边跳下椅子,小步跑向了后厨。
“刚吃饱东西,别跑。”
跛着脚走在最后的男人转过身,伸出右手,摁住了萨妮娜的头。