第106章

到了腊月初二,这是书茵在罗浮城开铺子的最后一天，明日她便要乘船回京了。

这一天的食客格外的多，即使天气冷也没阻挡大家的热情。铺门外早已提前几日贴了公告,看着上面显眼的几个字，到是鲜少有不知道书茵今日就要关门的。

“要说包子,还是郑娘子这的灌汤包一绝啊。”特别是这个皮,他最爱,薄薄的一层，一口咬下去便是鲜香的汤汁馅料。不似有些包子,咬一口还是皮,跟大馒头似的,馅还没郑娘子调的好吃。

“我更舍不得虾饺。”肥嘟嘟的大圆肚子，晶莹剔透的外皮，饱满大颗的虾仁,清脆肥嫩的笋丁...唉，以后可是轻易吃不上了...,惋惜地喝一口馄饨汤,清汤爽口,顺滑暖肚,这个天气吃起来正好,不枉他大早上的跑过来。

沈老头也是格外的不舍,但他比在座的绝大多数人知道的要多,还是他儿子告诉他的，没想到郑丫头的身份竟然是郡主....

也不知当初她为何要在罗浮城开这么间小铺子,如今看来是家中的长辈不肯了，这才要关门。

铺子里没一会儿便挤满了人，大家都十分珍惜这最后一天,书茵早上的生意愣是比最火爆时还提前了两刻钟结束。

后来的人见吃食早早没了，还有些遗憾，叹息来晚了，只好中午赶着点儿，免得一顿都吃不上，这可是郑娘子开铺的最后一天！

看着食客们的这股热情劲儿，何大忠呼着白气感叹：“平常人已经不少了，没想到今日人还要更多。”

感叹完，该干活还得干活儿，继续埋头洗鱼。

书茵正在炒毛血旺的底料，今儿天冷，她想做些热乎的东西，铜火锅的锅不够，她也不想这个时候推出来，便想起来当初做的毛血旺，反响很不错，正好今天再满足大家一回。

至于其他两道菜，一道是鱼腹藏羊，一道是香酥排骨。冬天里的蔬菜摆弄来摆弄去就那么几样，今日便干脆换成肉得了，左右最近点青菜的人也少。

鱼腹藏羊，关键在于整鱼脱骨，这方面李方明和余满一时学不来，便只能书茵亲自来了。

李方明就看郡主那么几下，鱼骨便轻而易举的被取出来，又看看自己的手，刚刚试了几次都没成....

敬佩道：“姑娘，您可真厉害！”这手艺，他服！

余满跟着感叹：“是啊，鱼骨还能这么取呢！”可恨他手拙啊！

书茵承了他们的夸奖，笑道：“不过是手熟罢了，等你们回去再多练练，自然就会了。”

若是他们两试了几次就会，那她才是该哭了，当初她也是学了好几个月的功夫，才学成的。

鱼腹藏羊，除了鱼和羊肉，还得用到配菜冬笋和香菇，增添鱼羊的清爽风味儿，否则怕太鲜会腻。

剔好骨的鱼加盐姜和黄酒腌制半个时辰，让其入味，顺便去除腥气儿。

羊肉和冬笋香菇一起炒至九成熟，而后灌入鱼腹中，之后鱼入锅内慢慢煎至定型，小火煨熟，出锅时再淋上一层准备好的酱汁，要是还想美观，也可加些青红椒丝摆盘。

鱼腹藏羊做起来麻烦，香酥排骨到是容易，书茵将这道菜交给了李方明，排骨是她提前掌控腌制好的，接下来只要炸制，这点于李方明来说并不难。

到了吃饭的时辰，早上来晚的几个卯足了劲儿，还真让他们排到了前面，不仅有位置坐，有一位还抢上了烤鱼，待做到桌前，他还有些感叹：“可真不容易。”

若非郑娘子不是今日就要关铺子了，他是无论如何也不会花这么多时间等的，又不是真闲的没事儿干，有那时间去玩也好啊。不过今日特殊，难得一次，还是能接受的。

到也有些可乐，哈～，他终于吃上盛传的烤鱼了，平日里可是只能眼馋看别人吃的。

既抢上了烤鱼，鱼腹藏羊他便不点了，只要了毛血旺和酥香排骨。

铺子里人手多了，上菜自然也就更快，不到一刻钟的功夫，他点的菜便上个齐全。

烤鱼下面有炭火烧着，不怕它变冷，先夹了块香酥排骨，才端上来的排骨香酥可口，咬一口能听到明显的清脆声，外围酥脆，里面的肉质则是干香软嫩，咬起来一点不费劲。

吃过排骨，又去夹毛血旺，上回的他没赶上，听说颇为不错，虽后来有食铺效仿，但据说都做的不如郑娘子这，不止是汤底，连食材也要逊色不少。

此时一吃，才发现确实难得，这种辣而鲜香的味道，只有郑娘子这做的最正宗，捞一块鸭血，嫩滑爽口，烫烫辣辣的下肚，一点没不舒服，反而越加想吃。

这么一吃，便停不下来，捞着里面的菜和寻宝似的，他最喜欢鸭血、羊肚和黄喉，捞了半天吃个过瘾，这才转而伸向已经煨的香气四溢的烤鱼。

到了这时，铺子里面已经坐满了人，剩下的便只能外带了。

“毛血旺还是冬天吃着舒服。”他也不怕辣，还多要了个碗舀着汤一点点的喝，悉悉索索的，越喝越舒爽。

“对，夏天吃着是有些烫了。”

“我看不然”，不赞同的声音响起，“夏日里吃自有夏日里的乐趣。”特别是那种烫辣的乐趣，冬天便享受不了。

“就是那种越烫越想吃，逼出汗来，若是旁边再有个扇风的，再是痛快不过了。”

其他人：“...？？”

虽然他们夏天也爱吃吧，但谁乐意吃顿饭出那么多汗呢....不是受罪么，爱好可真奇怪。

不再执着于此，转而看向鱼腹藏羊，只听名字，便知道这道菜的意思了。

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