好似失败了
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眼瞧糖汁以肉眼可见的速度变黑,夏微微干嚎两嗓子的心都有了。
瞟眼,她想瞅瞅隔壁锅,这一瞅,脸色更黑了。
隔壁锅里的糖汁比她这边的更黑。
“怎么办,怎么办,怎么办~~~”
一连串的怎么办吼出后,脑子一片空白的夏微微四处巡视,当眼神瞟到放置在一边以防烫伤的清水时,她挥舞大勺子。
“舀,阿叔,舀,将糖汁舀到水里去。”
被夏微微的急切影响,男人毫不犹豫的跟着动作。
“打水,打些水进来~”
陶瓷锅很厚,烧热不容易,放凉也不容易。
在火塘里连草木灰都清理干净的情况下,大锅里的糖色依旧不停加深。
当流动的,可转移的糖汁被舀干净后,贴着锅边的焦糖染色更加迅速。
在那一秒,夏微微根本就没去思考,然,办法却毫无阻碍的形成。
舀进水桶的糖浆在遇到冷水后迅速冷却结块,而在密度巨大的情况下,这些糖块快速下坠,水桶表层的水并无糖块混淆,两人毫无助力的在第一时间将被糖块温热的清水倒进大锅。
------题外话------
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