包子鬼才

　其实早在之前，任小莘就有提过一句，她哥哥就在校门口开店，只不过当时胡雪欢没怎么注意听，时间久了就忘了。

　现在意识到这个问题后，多少有点点吃惊，也有点不好意思，因为她今晚来这里的目的，可并非是买煎饼。

　如果早知道这家店是任小莘的哥哥开的，她胡雪欢今天也许就不会来了。

　她倒是来这里买过几次包子，但那几次都没碰到任小莘，只知道有两个女生在店里帮忙。

　煎饼的话，她没买过，估计也吃不惯。

　因为这店老板写的很清楚，这是北方煎饼。

　不过，和任小莘打完招呼后，看任行已经把长长的大勺子放进了大桶里，随时可能会把绿豆面糊舀出来，胡雪欢就没制止，小声说道：“只加一个鸡蛋就好，油条什么的都不用的……我吃不多。”

　“好。”，简短的回了一个字后，任行就专心致志的摊起煎饼来，期间再没欣赏对面的美女。

　不多时，煎饼摊好，任行交给胡雪欢，而胡雪欢则是扫码付钱。

　付完钱，胡雪欢拿着煎饼没吃，但也没走，就那么站在那里，表情有点纠结。

　任小莘眼珠子一转，笑嘻嘻道：“姐姐，你是不是要和我哥哥表白，又不好意思说呀，没关系，他就是根憨木头，我替他答应了。”

　“……”，胡雪欢更加不好意思了。

　任行也有点无地自容，自家妹妹越来越能胡闹了……

　看人这姑娘明显比较内向，你这么一说，人家以后还敢来买煎饼吗？

　看着两人的微表情，任小莘哈哈一笑，“开玩笑啦，看你两，还真较真了……姐姐你有啥话就说呗，既然你跟我是朋友，那跟我哥也不用太客气啦！”

　胡雪欢轻轻点头，檀口微张，终于说了出来：“任……老板，面点师有招到了吗？我想试试。”

　“！”，这姐姐来应聘面点师？任小莘大脑有点发懵，难道姐姐你不知道，和面和太久了的话，胳膊会变成麒麟臂吗？

　所以鲜有年轻貌美的小姑娘干这个，行业中人基本都是大妈或大叔。

　当然小姑娘做面点的也不是没有，但一般是做西式，以甜品烘焙为主，就是做点蛋糕面包啥的，不怎么需要力气，但对审美要求较高。

　可哥哥这早餐店，主要是做中式面点啊，没个两膀子力气，你能做好几百几千个包子？

　任行也是这么想的，他脑子转的很快，看妹妹和对方明显认识，心中猜测，妹妹上次让自己赴的约，应该就是见这个女生。

　之前放了人鸽子，他也不好意思，可也不能因此就把人招过来做包子啊，只能温言拒绝：“这个有点赶巧了，抱歉的，今天中午刚刚招到一个。”

　“哦……没关系。”，胡雪欢轻吐口气，也不知是放松，还是遗憾。

　然后，转身，便要离开。

　任小莘有点急了，瞪了任行一眼后，连忙追上胡雪欢，快速说：“我哥只是说招到了一个，但又没说总共招几个，姐姐你别急着走啊！”

　“我……”，任行无语了，这丫头片子，我有这个意思吗？你就是不当家不知油盐贵，难道不知道多招一个人，就要多付一份工资吗？

　很快的，任小莘就把胡雪欢连拉带拽的拖了回来，面向自己的哥哥说：“要不要招，你决定，但在这之前，你不应该先让人试试吗？不应该先看看人手艺吗？”

　这话倒是没毛病……如果做的不行，那任小莘到时也就无话可说了，到时可得把这小丫头好好训上一通，省得整天闲的没事儿干再给自己说媒。

　想到这里，任行点了点头，领着二人进了内厨。

　和白天曹顺来面试时一样，面粉、猪肉、大葱还有各种调料都已准备好，直接开做就行了。

　和面之前，面粉中加用清水化开的酵母和小苏打，任行大致估摸了下，用量还是比较准确的，没啥问题。

　然后就是和面，这一步中，明显可以感觉到，胡雪欢那细胳膊揉起面团来很是费劲，甚至白皙的面部都有点胀红，但她并没有停歇，顺利坚持完成。

　揉好的面团光滑似玉，Q弹又有韧性。

　之后就是发面、拌馅儿，调料这块的配比，比曹顺还好一些。

　总之前面这些步骤都还可以，如果不是因为力气太小，和面不够顺畅的话，肯定要比曹顺做的更好。

　到此，任行就有些惊奇了，因为这个年代，鲜少有二十来岁的女孩子，具备这样的面食制作功底。

　这胡雪欢敢来应聘面点师，还真是有几把刷子啊！

　他原本还以为对方就是想凭借自身超高颜值留下，然后混日子拿钱的，那样的话，他任行是铁定不会收的。

　现在看来，是自己误会人家了……

　面二次发好，揉实，切块，擀皮，包馅儿……

　当包子包好的那一刻，任行不小心被惊艳到了。

　他从没见过这么好看的包子。

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