西湘楼

 才刚上午九点,就卖出了一千个包子。

 售价两块的包子,就算按照八毛钱利润计算,这也是八百多块钱了,再加上煎饼馃子,还有顺带卖出去的粥啊粉丝汤啊鸡蛋什么的,保守估计,一天下来利润可以达到一千五左右。

 怪不得以前听人说校门口卖炒饭两年,回家就买了套房子。

 大学校门口虽然竞争也激烈,但只要你味道够好,靠着勤劳辛苦发点小财,真心问题不大。

 生意到了这个量级后,招面点师傅的事情,可得赶紧提上日程了,不然光是和面、捏包子这些,他任行就得累死。

 想到这里,避免事后又给忙忘了,趁着暂时没人买煎饼,任行就赶紧把招聘挂在了同城网上。

 面点师一名,暂时主要负责做包子,工资的话……任行写了个3K到6K。

 具体给多少,要看来人的技艺水平,以及今后工作量的增加。

 如果不小心引来个大神,为了能把人留住,他倒也不介意现在就直接给个6K。

 刚挂完招聘,把注意力从手机上退出来,郭思雨就喊他了:“帅锅老板,刚有人抱怨咱这咋没有素包子啊,他说连着吃了几天肉包子,都吃腻了。”

 任行稍稍一愣,这还真是个问题。

 自己店里的包子,确实太过单一了,也就是味道太好了,不然根本没这么多人买。

 可长此以往,大家终归是会吃腻的呀!

 毕竟校门口做生意,做的就是稳定客源,再好吃的东西,尤其还是肉荤的,也总有吃腻的时候。

 素包子……

 说实话,任行还没有自己做过。

 按照他的经验,老家北方那边常见的素包子就一种:韭菜鸡蛋包。

 但临城这边的话,主流有两种。

 一种是萝卜粉丝包,还有一种则是香菇青菜包。

 这两种包子,是临城两大包子连锁品牌的招牌支柱。

 任行也很自然的把目标放在了这两种包子上。

 可问题是……他没做过,不会做呀,也没人教他呀!

 不过没关系,他可以秘密偷师。

 那两家连锁包子他是看不上的,但那个酒楼倒是很值得去下手。

 想到就做,任行让邹安宁二人继续看店,而他自己,则去了路边等公交。

 目的地,西湘楼。

 说起西湘楼,在临城的地位可是霸主级别的,倒不是说它市场占有率很高,事实上这酒楼总共也没几家连锁,而且基本都在临城,并没有全国撒网。

 他的重要地位,主要在于他的精神文化意义。

 西湘楼历史悠久,早在民国时期就已存在,一代代传到现在,不光没有被历史的浪花淹没,反而还活得越发精彩。

 不光曾经出过几位国宴大厨,而且还有不少菜肴独步天下。

 现在不管是外地人,还是本土人,一说到临城菜,首先想到的就是西湘楼。

 甚至可以说,在某种意义上,它几乎代表了临城菜这个率属于浙菜系中的小菜系。

 西湘楼的地位,可见一斑。

 但这一代西湘楼的掌门人路大空,对于对于越来越好的生意,越来越兴旺的人气,却没有多少欣喜,反而充满了遗憾。

 原因很简单。

 他只有一个女儿,对经营酒楼完全没兴趣。

 还有他最拿手的那几道菜,以前还逼着女儿学过几次,可那丫头半点不上心,连个皮毛都没学会,眼看着,这份偌大的家业就要无法继续传承下去了。

 临城厨神之名,到自己这里也就止步啦!

 他倒是也想收个关门徒弟,把技艺传承下去,可问题是路家有组训,很多秘方、工艺,是根本不允许外传的。

 路家人都比较老派,祖训不可违,路大空也没有任何办法。

 说不得,最终只能把这偌大的家业,拱手让给老二了。

 路家老二路小海,路大空的亲弟弟,虽然出自同一对爸妈,但不管是经商管理头脑还是厨艺天赋,都远远无法和他路大空相提并论。

 这也就算了,如果你足够努力,以路家的资源,也不是不能把你强行堆成个人才,可偏偏的,路小海走了条歪路。

 路小海年纪不大,心气却是很高,本来也在西湘楼任职,做些管理的事情。

 但因为路大空不肯放大权给他,一怒之下竟然离开了西湘楼,自己去鼓捣网红餐饮去了。

 路大空知道自己弟弟的想法,他这是想要证明给老爷子看,他路小海能力很强,比路大空还强,以后西湘楼的家业,从大房再传到他这个二房手里,才是最好的选择。

 这也算是曲线救国了。

 本来你自己创业做餐饮,是个好事儿,可偏偏路小海不从菜品的质量上入手,反而净是搞一些花里胡哨的东西。

 就算抛开私心不说,他路大空也不可能让路家家业毁在这货手里啊!

 可路小海好歹也是自己亲弟弟,不给自己亲弟弟,自己亲闺女又不愿意守这家业,难不成送给外人?

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