第五百二十四章 护食
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“咸烧白”更接近“梅菜扣肉”,“龙眼咸烧白”更接近“粉蒸肉”。
“咸烧白”的配菜是芽菜,“龙眼咸烧白”的配菜却是红薯和糯米。
众人夹了“龙眼咸烧白”,除了陆婉秋,其他人夹的全都是那筒状的五花肉,只有陆婉秋夹了一块红薯放进嘴里。
软糯的五花肉,入口即化,只剩下少许丝絮状的瘦肉落在舌尖上。
都不用牙齿去咬,舌头稍微用力挤压一下,这些丝絮状的瘦肉就又都散开,化成另一股浓香。
吃到这样的五花肉,每个人的脸上都露出满足的表情。
唯有陆婉秋,她吃了那块红薯,脸上露出的,却是一抹遗憾的情绪。
软糯香甜的红薯上沾染了鲜咸的肉汁,浓浓的甜味里裹带着一丝丝的鲜咸,却又被鲜咸反衬的更加的香甜。
最初,陆婉秋体会到的是这样的美妙,可她的鼻子里闻到的,却是“不全”。
她这才猛的意识到,这道菜,不是这么吃的。
糯米、红薯、五花肉,一定要一起吃,才能真正的吃到这道菜的美妙。
哪怕差一点,都是不完整,都是不全的。
意识到这一点之后,陆婉秋连忙再度伸出筷子,把筒状的五花肉、红薯、糯米,一样夹了一块,把这些全都堆在了羹匙里,她努力张大小口,把羹匙塞进嘴里,把这三种食物一起含进嘴里。
这才对嘛!
就是这个味儿!
咸、甜、弹、糯,从味道到口感,在这一个瞬间,全都达到了最极致的统一。
陆婉秋满足的差点哼出声来。
怎的一个爽字了得。