过独木桥
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这种鱼是最原始的河鱼纯粹的野生鱼,在这条没有被污染的河里快乐地成长,自身自灭。
有时发大水,一小部分鱼会被冲到下游的北盘江里,北盘江边上居住的老百姓在大雨过后都会到江边捡鱼,他们捡到的鱼基本都翻着白肚,死翘翘的,但马上下锅味道也非常鲜美。
在野外煮鱼,杨华强老师动作熟稔。
他从清澈的河里舀了几瓢水倒进随身带的锅里,放到简易火灶上,开始麻利地解剖鱼。
一把精致的菜刀,拍鱼、去鳞、剖开鱼腹、掏掉五脏、洗净、切断……动作一贯连成。
不大一会,大半锅热气腾腾的鲜美鱼肉就呈现在大家面前。
闻着香喷喷的鱼香味,大家都馋的直流口水。
在杨华强老师的一声吆喝下,大家七手八脚地动起了筷子,狼吞虎咽,吃得不亦乐乎。
【作者题外话】:尊敬的读者朋友,感谢你的阅读,感谢你提出的宝贵意见和建议,请赐予我金票和银票吧,谢谢!