泡菜萝卜条

　等萝卜条全部切好，往碗里撒盐。

　盐能祛除萝卜的辛辣味，让萝卜条变得爽脆易入口。

　当然，加盐腌制之后要将其抓匀。再准备腌制萝卜条的酱汁，清水、醋以及汤，入锅将糖溶化，盛出备用。

　不过。

　这期间萝卜条需要腌制一小时左右。

　腌制好，再用清水反复冲洗几遍，将盐冲掉。然后把辣椒蒜片加进去，连同萝卜条一起倒入之前的酱汁中，反复抓拌。

　这时候，就只需把腌好的萝卜条放进陶罐中。

　有一点很重要，陶罐必须要密封好。

　并且吃的时候，木筷不能沾油沾水。

　“长夏，萝卜条多久能吃？”沉戎问道。

　长夏答道：“腌好后，两三个小时就能吃。萝卜条要腌制半个时辰，我们午饭后再动手。”

　“要这么久——”沉戎一脸惋惜，说着，就往嘴巴里面塞进一根萝卜条。

　见状。

　长夏噗嗤一笑。

　“阿戎，这萝卜条不辣？”

　“还行吧！”

　说着话，沉戎把萝卜条抓好，端进厨房。

　转身询问长夏中午想吃什么？

　水缸旁的瓜果蔬菜，要等沥干水才能腌制，当然，还有部分沉戎直接放在窑洞庭院晾晒着。

　寒季时，用来煮火锅或是做扣肉，都十分美味。

　一想到扣肉，沉戎有点馋。

　“长夏想吃扣肉吗？”沉戎舔着嘴角，问道。

　长夏扬眉，她刚才思考着中午吃什么粉。哪知道没等她想出个所以然，沉戎突然开口询问她想不想吃扣肉？