手工米粉

“长夏，你要熬药？”

南风喝着汤，跟暖春聊着天。

就见着长夏拿出以前熬药的兽骨锅，当即大惊，忙站起身上前检查长夏的身体，确认没问题，才稍稍松了口气。

一旁，暖春没出声。

但是，却放下了碗，紧盯着长夏。

难道是最近建窑，累着了。

长夏感受到南风暖春的紧张，忙解释道：“我很好。我拿兽骨锅是打算做手工米粉，陶锅和石锅不方便蒸粉皮……”

“没事就好，没事就好。”暖春呢喃着。

南风眨着眼，松开长夏，好奇道：“蒸粉皮，怎么蒸？”

“把果粉兑水调成粉糊糊，加点盐，倒进兽骨锅弄均匀。再把粉糊糊连同兽骨锅一起放进石锅盖上木盖大火煮。”

说着，长夏用草木灰洗刷兽骨锅。

洗干净兽骨锅，用碗舀出小半碗果粉兑水搅拌成粉糊糊。加盐，继续搅拌，再将粉糊糊倒入兽骨锅，最后把兽骨锅放在架了木筷的石锅，开始大火煮。

手工米粉制作倒不难，不过第一次做长夏还是有些忐忑。