第117章 要不要跟我合作?
两天后,等杜清清一家再度开门营业的时候,生意火爆到了极点。
不少老顾客迫不及待地冲了进来,询问她们家到底经历了什么,为什么关门了这么久。
杜清清也没想到,她们家竟然有这么多的铁杆粉丝。看来,她们家的铺子还是挺受欢迎的。
当然,她们并没有点明是谁在报复她们,只是劝大家别再提这事,省得会招人妒恨。
她们家越是这个态度,客人们更加笃定,那事铁定是王七的人干的。
不过,有人告知杜清清,附近好几家酒楼饭馆和食肆,模仿她们家怪味轩的食谱,整了不少花样出来。
不过,他们只能仿其形,不能仿其味,做出来的东西味道并不怎么样,和怪味轩有着天差地别。
杜清清和杜大海听到这,只是淡淡一笑,并没有多加言论。
食物的味道好坏,不仅仅取决于食物的新鲜程度和烹饪方法,同样取决于其调料的配方,以及腌制时间的长短。
在没有秘方的情况下,那些人并不能轻易把那些小吃的做法研发出来。
所以,这也是她们开店以来有恃无恐的重要因素之一。只要配方和制作方法不泄露出去,那些模仿者只能学点皮毛,并不能把精髓也学走。
花婶子在家的时候,几乎天天都要催促杜大海和杜清清快点开门,别闲在家里,白白浪费挣钱的机会。
今天店门一开后,客人们像不要钱一样,疯狂地蜂拥而至,抢着点菜。
是以,不管是站厨房的,还是擦桌子洗碗筷的,再或者是帮忙点菜结账的,全都忙得脚不沾地。除了喝水和上厕所之外,大家就几乎没歇过。
因为铺子里已经满座了,没有足够的桌椅,所以一些人站在门口吃,或者打包回家吃。
由于这个时代的纸张很贵,所以像炸鸡腿和香酥鸡排这些个人不小的食物,杜清清还特意买了大批量的干芭蕉叶子跟干荷叶打包。
除此之外,她还叫人帮着弄了很多大小合适的竹筒,用作一次性碗。不管是装酸辣粉,还是装凉粉,通通都合适。
也幸好准备的食材够多,所以忙归忙,但并不是很乱,一切都有条不紊地进行着。
凌旭得知怪味轩今天终于营业了,便带着阿才过来光顾。
他点了一些肉制品后,便静静地坐着,打量着那些食客。