第25章计划买猪肉吃

喝了粥之后，大家休息了一会儿，便拿着箩筐和锄头，继续去竹林里挖竹笋。

这不要钱的东西，挖起来就是爽，即便再累也能坚持下去。

有了昨天的配合经验，大家今天干起来更是如鱼得水，速度杠杠的。

杜清清分外高兴地说：“哈，这种感觉实在是太爽了，这竹笋没人要，倒也便宜了我们家。趁天气好，我们这几天可以多挖一些。”

反正笋干的制作方法十分简单，只需要用水煮熟后，再拿去烈日下晒干即可，不像制作蘑菇干一般，需要用中温慢慢烘烤。

“要不我们明天去县城里兜一圈，买点猪肉回来开开荤吧。”杜大海突然提议道。

但是，不待张秀春和杜清清回话，杜小宝便激烈地反对起来。

“不行，这猪肉十五六文钱一斤呢，不值当。”

而杜清清一听，立马反问：“什么？这猪肉才十五六文钱一斤？”

杜小宝听到“才”字，脸蛋立刻变得涨红：“算了吧，这猪肉不耐吃，两三顿下去便没了，还不如省下来多买几斤白面和大米。”

什么叫“才”？他们家现在都这么穷了，还得靠表伯接济才能买上油盐酱醋，怎么能为了满足口腹之欲而浪费钱呢？

“没事的小宝，这钱不是省出来的，而是赚出来的。放心吧，我们家这么勤快，很快就能挣上钱的。一斤猪肉而已，也不算太贵。”张秀春知道杜小宝是怕家里没钱花，所以跟着安慰起来。

杜小宝却格外认真地掰着指头：“娘，这一斤白面才四文钱呢，若是把买猪肉的钱省下来，我们差不多可以买四斤白面呢，这足够我们家吃很久了。”

杜清清幽幽说道：“但是，白面没肉香，更没肉好吃。”

他们在现代，不说天天吃鲍参翅肚，但最起码吃鱼肉鸡和排骨，是经常的事。可是现在，他们吃的最奢侈的东西，就是一文钱一个的鸡蛋，想想就心塞呀。

再说了，当初那表伯可是给了杜大海百来个铜板呢，他们家也不是买不起。去割上一斤猪肉，拿来打打牙祭，更能振奋人心。

这一回，不管是杜大海、张秀春，还是杜清清，都特别支持买猪肉。所以最终的讨论结果，直接以3:1轻松取胜。

杜小宝就算再怎么懂事，也不过是个孩子而已。他嘴上虽然说着不想吃猪肉，买肉不如买白面划算，但其实心里也盼着能多吃点肉。

在之前，他们家很少买肉。就算买了，也多是买的大肥肉。把肥肉里的油全都炸出来，冷却后再倒入干净补水的罐子里，可以放一两个月。

做菜的时候，再用小勺子舀一点点出来，这样炒出来的菜，比直接水煮的菜好吃得多了。

至于肥猪肉里的油炸出来之后，便剩下黑褐色的猪油渣子。对于杜小宝来说，那简直就是不可多得的民间美食，又香又脆，一口下去回味无穷。

而这猪油渣，杜大海和张秀春也不怎么舍得吃，基本都是留给杜清清和杜小宝。

当然，除了他们家偶尔会买点肥猪肉开开荤之外，碰上农忙季节，他们家都要去给杜大山家帮忙。每次干完活后，饶春花都会买上一点点猪肉，给大家加加菜。