葱油切面

　　交界厨房中，乌拉挽起袖子准备做晚餐。高筋小麦粉两斤入盆，加适量森林山泉水，两枚鸡蛋。用手指搅成面絮子，接着用巧劲将面絮子揉搓成面团。

　　“你揉面是要做什么？”

　　“看你不会做饭，教你一手，瞧好了。”

　　乌拉双手使巧劲，只见那粗糙的大面团，逐渐变得光滑，看起来就像一个胖乎乎的水牛奶酪。面团揉好，又分为十几个小条子。一条一条的码放在案板上。

　　“这白色的是猪油吧？”

　　“这是刚才那个小丫头送的，她之前打猎，猪肉太肥，不喜欢吃，就炼了些猪油。”

　　乌拉疑惑：“小丫头？你之前去见的人是小丫头啊？”

　　“之前我摔的碗筷是她的，她启动系统召唤我去赔偿。我现在做饭要准备她的份，不然算我失信，下次什么任务，都会扣分。”

　　分好面团，乌拉又从冰箱取出一把新鲜的小绿葱。那清脆的小葱，切成食指长，接着平底锅烧猪油。

　　“为什么一定要用猪油，用黄油不行吗？没吃过猪油。”

　　乌拉笑了笑。脑海中出现母亲的身影，小时候姐弟俩就坐在厨房等母亲熬制猪油做猪油拌饭吃，后来姐姐长大了去了隔壁城市。而母亲也不喜欢炼制猪油了，开始买起黄油，做别的食物。

　　“我也是小时候吃过，今天试一试。”

　　“为什么要这么多葱？这可是我七天的量，我只有包饺子，才用一点。这葱可贵了。”

　　“多弄点，你存着可以慢慢吃。”

　　半碗猪油倒入锅中，那雪白的膏体在锅中渐渐融化，香味四溢。就在即将融化完之时，放入那一大把香葱。那翠绿的葱遇到这香浓的油，立即在锅中产生了反应。

　　那如同下雨一般的油炸声，伴随着香味一起弥漫厨房。

　　“你要做葱油啊！”

　　乌拉发现厨房中多了一台粉红色的小冰箱。

　　“这是那丫头的冰箱吧？帮她准备食物，可以用她的食材吧？”

　　崇凡点点头，这才开启冰箱。

　　乌拉发现，这冰箱中，竟然有自己之前种在院中的大番茄。

　　“崇凡，你看看人家的冰箱，荤素搭配。你那冰箱感觉被人抢过。”

　　“我是来这才学会做饭的。”

　　“你那饭，一言难尽。”

　　冰箱中放着些绵白糖，还有三瓶黑色的液体。乌拉开启瓶子一闻，跟小时候，放在母亲家的那种东西很像。

　　“老抽酱油，生抽酱油跟黑醋。”

　　崇凡坐在凳子上，一边看导航播报信息，一边看着正在倒酱油的乌拉。

　　“小老哥，老抽酱油跟生抽酱油有什么区别？不都是酱油吗？”

　　乌拉拿出一个小勺子，尝了尝酱油的味道。

　　“区别大了，老抽颜色更黑，做出来的菜颜色重，味道也浓郁。生抽是用来做沙拉凉菜的。”

　　崇凡一脸震惊的看着在灶台前忙碌的乌拉。

　　“之前看你的那个世界，全是西餐，你还懂这些？”

　　“恰巧，小时候，我母亲喜欢这些，后来就不喜欢了。”

　　“乌拉小哥，如果咱们吃饭的时候，突然死人了，我真不知道是吃饭，还是冲下去办案。我可太喜欢你做的这个了，太香了，好久没正经吃一顿了。”

　　“你这小子，就一碗面，你说成什么山珍海味。”

　　“天天吃面包，我要癫了。哈哈哈。”

　　猪油锅中，那青翠的葱，已经变得焦黑，乌拉将葱油倒入一个大罐中。

　　另起一锅，烧水煮面。乌拉拿起案板上那细长的小面团，案板上又洒了些干面粉。

　　“怎么你要做拉面？”

　　“我哪会拉面，做个刀切面吧！”

　　两块面团揉搓成一团，接着用那巨大的木制擀面杖敲打一番，揉一揉，摊平再擀面，不一会儿，就得到一张超级大的面饼，乌拉在这面饼上洒在一层干燥的面粉，将面饼折叠成一个大卷。

　　然后他拿出一把大宽刀，开始切面条。从左到右，不一会儿，就切出了葱叶细面。

　　锅中水已开，面条入锅。沸腾之后，再加一瓢水。等二次沸腾之时，再煮一分钟装入碗中。

　　乌拉将融了绵白糖的酱油倒入面条之中，接着又来上几勺子色泽金黄的香浓葱油。洒一抹细盐，最后点缀上，一大筷的干脆黑葱。

　　“葱油切面完成，尝尝看。”

　　“小老哥，如果你出不去，就好了，能帮我煮饭给那小女孩吃。”

　　“傻子，你忘了，我失败就是死了。”

　　“对不起，我错了，哈哈哈！这面条真好吃，比我妈妈用挂面做的葱油面都好吃。”

　　“还是差点了。”

　　“怎么了？”

　　“小时候，我母亲天天做这个葱油面，还是差点猪油渣。”

　　崇凡倒是觉得这葱油切面没有任何瑕疵，面条爽滑，葱油浓郁，酱油甜咸适口。一口葱油面，一口干脆的黑葱，真乃人间绝味。崇凡吃得太快了，咳嗽了几声。

　　“中午才吃面包，你怎么饿成这样？”

　　“乌拉，再做一份生面可以吗？待会那小女孩回来，就可以自己煮了。”

　　“你吃慢点，小心噎死。”

　　“我死不了的，在守卫的时空中，我目前是永生的。”

　　“说这些，失败了，你不还是伤筋动骨？”

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