婚后日常六

　舒甜面上一喜，立即用铁铲一铲，果不其然！

　幽黑幽黑的雷公菌，躺在了铁铲中央，舒甜将它挑起来，倒入木桶中。

　“找到了？”一旁的觉尘娘子，一直静静看着舒甜。

　舒甜将木桶拿给她看：“娘，我找到雷公菌啦！”

　觉尘娘子一笑，道：“娘来给你帮忙罢，不然，只怕天黑都挖不了多少。”

　舒甜吐了吐舌头，觉尘娘子便和她一起，挽起衣袖，低头挖起了雷公菌。

　一上午过得飞快，舒甜的小木桶中，已经放了将近半桶雷公菌。

　她转头去看缘理和缘平的桶，顿时一惊：“两位师父，你们真是太厉害了！”

　他们的木桶已经堆满了，一只手拎着都觉得有些沉。

　缘理轻轻一笑：“看起来多，等洗完就会少一大半了。”

　舒甜听了，若有所思地点了点头。

　后来，她才明白缘理说的是什么意思。

　一块雷公菌，放到一盆清水之中，会将一整盆水有变得黑不见底。

　雷公菌上的砂石、泥土非常之多，洗净之后，最大的雷公菌，居然只有拇指一般大小了。

　舒甜有些哭笑不得：“我还以为挖了很多，没想到洗完之后，一半都不剩了。”

　觉尘娘子笑了笑，又帮她端来一盆水，道：“用这盆洗。”

　舒甜点点头，连忙将简单洗过一遍的雷公菌捞出来，沥干脏水，再次投入到这盆清水中。

　这清水中，似乎加了一点温水，摸起来不至于很凉，却也不会热到影响雷公菌的口感。

　觉尘娘子道：“女儿家，要注意自己的身子，春寒还未完全过去，不要总下冷水。”

　舒甜心头一暖，想抱着觉尘娘子的胳膊撒娇，觉尘娘子却指了指她的手，笑道：“还是先把你的小爪子洗干净吧！”

　舒甜一愣，这才收回了黑乎乎的手。

　雷公菌好不容易清洗干净了。

　果然，所有的美味，都是要付出代价的。

　舒甜将洗干净的雷公菌，放到一旁的碗中，小心地挤干了水分，然后，起锅烧油。

　积香厨之中，除了舒甜，还有不少僧人，他们认识舒甜有几日了，却还没见过她下厨，都好奇地看了过来。

　觉尘娘子也站在一旁，含笑看着女儿。

　油香冒出来之后，舒甜便抄起一把蒜末，洒了进去。

　“唰”地一声，ru 白的蒜末，渐渐转黄。

　舒甜又将切好的青椒、红椒碎放了进去，蒜蓉和辣椒的混合，油香四溢，雷公菌还没下锅，众人的胃口，已经被吊了起来。

　舒甜快速翻炒几下，见辣椒的香味爆发出来后，便将雷公菌，一股脑儿倒了进去。

　“滋啦滋啦”的声音，惹得众僧心间一颤。

　好几个人都忍不住踮起脚，看向了锅里。

　青椒翠绿欲滴，红椒火辣鲜红，点缀在黑色的雷公菌上，煞是好看。

　舒甜继续翻炒。

　雷公菌受热之后，水分逐渐渗透出来。

　这水分和辣味结合在一起，慢慢浓缩成汤汁，又被火熬进了雷公菌里。

　待火候差不多了，舒甜便将这雷公菌盛了出来。

　炒完的雷公菌，碎成小片，躺在盘子里，泛着诱人的油光。

　缘平在一旁看着，忍不住吞了吞口水。

　舒甜一笑：“开放啦！”

　众人连忙去拿碗筷，顷刻间，斋堂里就坐满了僧人。

　缘理和缘平，将炒好的雷公菌分到几个大碗里，端上了桌。

　觉尘娘子等在一旁，直到舒甜洗净手过来，她才将碗筷拿给舒甜。

　缘平却已经等不及了，他舀起一勺雷公菌，抖落到碗中。

　雷公菌铺洒到雪白的米饭上，他用筷子将米饭拨开，直接将雷公菌和米饭，拌在了一起。

　然后，他用筷子挑起一点拌好的米饭，轻轻吹了吹，迫不及待地送入口中。

　地皮菌绵软中带着弹润，好似木耳，却比木耳要薄，嚼碎之后，满口鲜香。

　软糯的米饭，被这雷公菌包裹着，香软极了。

　山野之珍鲜，尽在其中。

　缘理与缘平的吃法不同。

　他先挑起一点雷公菌，和着辣椒末，轻轻吹了吹，便直接送入了口中。

　辣椒是一种十分强势的食材，可以很好地突出其他食材的味道。

　当辣和鲜结合在一起，便能带给唇舌不同凡响的享受。

　缘理细细品味着，只觉得一上午的辛苦，没有白费。

　舒甜也在品尝雷公菌，她笑道：“这雷公菌刚刚挖出来就下锅了，好新鲜啊！”

　觉尘娘子一笑，用勺子多舀了一些雷公菌，放到舒甜碗中：“多吃些，京城很难吃到的。”

　舒甜点点头，她已经在山上住了一段日子，许久没回京城了。

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