228独家冠名权5000万
228,独家冠名权5000万
活的会收缩挪动的北极贝和赤贝。大厨啪一声把北极贝摔倒案板上,北极贝慢慢的收缩起来,大厨一把抓起,用火枪炙烧,看的有些悚然。
刺身准备好,大厨开始磨山葵。鮨一选的是两年半生的静冈县产山葵。山葵除了杀菌,还有一个去除鱼生腥味的提味作用。
我们平时所见的芥末大都是化学产塑料管芥末,那与山葵无关。真正的山葵价格很昂贵,很少有餐厅会舍得用,很多标榜现磨芥末的餐厅用的是涂成绿色的欧洲辣根,辣根的杀菌作用比山葵弱很多,但价格只有五分之一。
刺身拼盘,一共有六款,北极贝,赤贝,鰤鱼,中toro,大toro,还有一种鱼的名字忘记了。
北极贝,赤贝,中toro都是火炙的,炙过的中toro看起来很像牛肉,吃起来的时候外面是火炙的微热,里面是微凉的油润,口感很妙。鱼生要从北极贝和赤贝开始吃,可以体会到贝类清爽的清甜,这里的北极贝和赤贝的甜度真是惊人。
大toro要放到最后吃,因为油脂度很高,吃完再吃别的鱼生就会不那么出彩了。
鮨一除了山葵和酱油,还准备了柚子盐作调料。大厨说:“有两片鱼生的,可以试试一片沾柚子盐,一片沾山葵酱油。”
大toro的油脂分布非常美,真正是入口即化,虽然这个词已经被用烂。之前在其他料理店也吃过一些toro,跟鮨一的比较,就完全不是那么回事了。
吃完了鱼生,主厨把盘子里的配菜用酥脆海苔包成一个小手卷,甘甜,微辣,爽口。
鱼生结束之后是和牛,据说是人肉回来的正宗和牛。份量不大,小小三片,配了甜椒和迷迭香。调味料有三种,柚子盐,黑胡椒,辣味酱油。主厨介绍,拿迷迭香在牛肉上清扫,然后分别沾三种调料。这天的牛肉烤的火候很好,断生却还很嫩,入口感觉到了融化感。
和牛之后是另一道热菜,松茸雪蟹蒸蛋羹。汤是微凝固的状态,仿佛调的很稀的藕粉汤。雪蟹,松茸都是鲜味极高的食材,汤味自然极为鲜美。蛋羹吸收了汤的鲜美,吃起来软滑,一勺舀下去,蛋羹里还埋了大块的雪蟹肉,真是满满一碗都是惊喜。
热菜之后是寿司。大厨挑选食材,捏好刷好调料放到大家面前。
鮨一是用手来吃寿司的。上寿司前服务员会上一个擦手巾消毒。
秋刀鱼寿司看起来就银光油润,吃起来肥美异常。
牡丹虾寿司,上面放了一小撮海胆。牡丹虾的甜度和爽脆都远超从前吃过的牡丹虾。好的寿司店,食材是命脉。
金枪鱼中脂寿司,口感油润。
星鳗寿司,一块柚子盐,一块蘸酱,非常肥美,各有风味。
然后是金枪鱼脸颊肉和鮨一的河豚,口感很脆,甜度很高,也算是另一种风味。
接下来是海胆三文鱼仔饭,海胆和三文鱼子都是北海道的。用筷子将芥末海胆鱼子米饭搅拌开来,舀一口放进嘴里鲜美异常,这里的米饭品质很好,用的是秋田米。
饭后甜点有南瓜泥抹茶冰欺凌,冰欺凌上还有一撮紫薯泥。南瓜泥做的甜度适当,配着抹茶冰欺凌吃非常美味。
由于几人都是第一次来,所以光顾着吃了,也没怎么聊天,一餐日料吃了将近二个小时。
出门时,刚才的大厨和服务员还在大门口送行,向贾明他们微鞠一躬,并欢迎下次再来。
东西味道的确是不错,不过人均1600的消费的确也挡住了不少吃货的脚步,只能说,有钱真好
“哥哥,你吃饱没有呀?”
刚刚在餐厅里,由于迪迪热吧比较能吃,所以贾明分担了一部分自己的食物给她。
“饱了呀,我看着你吃就能饱”
适当的甜言蜜语可以让她晚上更主动,何乐而不为呢
“嘿嘿!哥哥你真好,等下回家奖励你哟”
由于是在车上,所以并没有过分的举动,只是搂着贾明的胳膊,然后歪着头靠在贾明怀里道。
而刘希那边跟喜冰燕坐在他俩前排,也是有说有笑的。
美食的确能让人心情愉悦
......
夜里,两人打了一架又一架后,混身是汗,于是抱着一起去泡澡
“小迪!我明天去杭城了,你要好好学习哟”
温温柔乡是英雄冢,贾明要保持定力,不能陷进去
“啊!这么快就要走了吧,可是,可是你才来魔都几天而已呀,人家好舍不得让你走哟......“
迪迪热吧听到贾明说要走,搂着贾明的胳膊撒着娇。
贾明拍了拍她的磨盘道:“听话,我还有正事要忙,等下次再来看你。”
贾明其实也没有什么正事,但,他是不可能吊在一棵树上的。
这与他最初的梦想相差太远,他可是要普照大地,温暖众人的
虽有不舍,但迪迪热吧最终还是点头答应了,她虽然舍不得贾明离开,但是男人要赚钱呀,不然拿什么来捧自己呢。
毕竟,她的梦想是成为最闪亮的大明星
于是,两人又在浴室里打了一架,水花四溅
......
日上三杆,迪迪热吧已经去上课去了。
而贾明和刘希没有急着走,而是在家里操了一会盘。
本章未完,请点击下一页继续阅读