熏腊肉,割桃胶
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“上品啊!”
一时间,贺繁满意的很!
不过,这满野桃林桃树那叫一个多,而一棵树上长桃胶的地方还不止一处,光靠贺繁一个人割的话,还不知道得割到什么猴年马月去。
所以,贺繁把手里拿着的桃胶揣进兜里。
又用柴刀砍了些桃木枝,连带着之前砍的松柏枝,一起扛下山了。
“回头喊上老爹老妈,再不行还有村里人,一起来把这些桃胶都给割了!”
等贺繁下山,回到自家院子后,就瞧见老爹老妈已经把上好盐的两扇猪肉,挂在了自家厨房灶上的横梁上。
这样,每天烧火的烟火气,自然而然就能把这腊肉给熏制好了!
而且,老爹老妈还找来一些橘皮果壳之类的物事,平时往灶里一扔一起烧了,烟熏火燎中,增加熏肉上的果香之气,更添风味。
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