第239章 酸辣土豆丝（求月票）

    随后直接在锅内倒入土豆丝。

    不断的翻炒之下肉眼可见的土豆丝开始断生，麻利的在其中加入盐、些许味精和之前便已经备好的葱。

    简单翻炒两下，将这些调料拌匀之后又倒了适量的醋进去。

    醋和味精是需要最后放的，因为醋会挥发，放太早的话，炒着炒着醋味就没有了，而味精在翻炒时间过长之后，其中的成分也同样会被去鲜化。

    但随着这些调料加入锅内。

    小味儿挠一下就上来了。

    光是用鼻子都能闻到锅里的气味。

    随后果断关火，然后将土豆丝盛出装盘，尽可能摆的稍微整齐一些。

    此时一眼看去，每一根土豆丝都被切的均匀有致，长短适中，玉体横陈在盘中，周围是被切成细丝的二荆条与嫩绿的葱交相辉映，互相点缀。

    这时陈年看了一眼菜谱。

    酸辣土豆丝—100