第1082章 正文

　“前些天，我做的猪头肉拌黄瓜，把扒掉蒜皮的大蒜，用手动食物粉碎机切碎，把猪头肉切块，黄瓜打皮，再拍黄瓜，把这些搅拌在一起，放些盐和香油，如果做点辣椒胡椒油放里会更好。我妈说怕掉头发，家里一年多没买鸡精了，平时用蚝油酱油料酒豆瓣酱香醋调味。那天我还做的蒸肉和馒头，我妈说蒸肉很软，猪头肉的熟食显得有点硬，我说蒸肉是上次做红烧肉剩的，留了两个小条没有切，炖了一个半小时，当然烂糊，放在冰箱，等做的时候切就可以了，如果直接蒸，就算蒸两个小时也不会这样酥软，我知道很多饭店有用高压锅炖肉炖肘子。过些天，还是去饭店吃饭，专业厨师做的炒菜，确实好吃，家里做不出那样的味道。”我此生还是挺喜欢去饭店用餐的，去过很多次，对一些好吃的料理会加深记忆，未来也可以再品尝，当做乐趣。