第一百六十七章.懒汉爸爸
都说是人懒,能懒死,但是邵宸延不这么看,之所以懒那是对生活没有希望,试问哪一个人不想过好日子?一旦有了动力怎么可能懒惰,除非是那些心理身体上有疾病的,不然怎么可能的。
一家人还没等做豆腐,就欢欢喜喜地守在一边看着,就像过年一样。
邵宸延催着两个孩子赶紧睡觉去,孩子们还有点不愿意。
邵宸延道:“赶紧睡吧,等到出了豆腐,我叫你们。”
孩子们半信半疑,最后没有办法只能睡觉去了。
邵宸延收拾好了,也要睡几个小时,要不然谁能撑得住?
约莫着四点多,邵宸延开始起来干活,邵海成也到了。
不知道为啥,邵海成的精神格外的亢奋,比他自己当年做豆腐的时候,还要激动得多,或许他感觉到了自己的儿子可能这次有出息了,所以他心里格外激动。
“宸延你打算啥时候做豆腐。”
邵宸延安:“开始吧,我先把泡好的豆子拿出来磨成浆。”
“哎!”
邵海成赶紧过来帮忙。
父子两个很有默契的干起活来,一点都不拖沓。
邵宸延手脚麻利,干活又快又稳,不一会儿豆子就被磨成浆流进了旁边的大缸里,然后倒进旁边的大锅里,邵海成开始烧火。
不大的屋子里开始弥漫着水汽,豆香味儿在屋里蔓延开来,似乎在人的味蕾上跳跃一样。
这时候开始最重要的工作就是点豆腐。
这卤水点豆腐可是邵海成从爷爷那一辈上学来的,这也算是家传的手艺,每个人点出来的豆腐,味道都是不一样的,邵海成学到了技术,但是至于能做成什么样就不知道了,毕竟他以前做得豆腐也不咋地。
邵海成:“这是咱家祖传的盐卤,我教你怎么点豆腐。”
他拿出一个小纸包,包里面有种粉末一样的东西,像宝贝一样跟邵宸延展示。
邵宸延只能在后面跟着他学。
看得出来,邵海成教的十分认真,恨不能把自己会的东西全部都拿出来,怎奈,他学的也只是一点皮毛。
邵宸延虽然系统里有这方面的古方,但是还是要跟邵海成一起学。
点豆腐工艺并不复杂,关键是要掌握火候。
邵海成小心翼翼地教邵宸延怎么操作,邵宸延在一边都记下来。
没过一会儿豆腐就成形了。
邵海成多少年不干了,看到自己的手艺,激动得老泪纵横,他居然还能做出豆腐来?
他还宝刀不老啊!
邵宸延赶紧在一旁道:“爸,你真厉害!咱家这次豆腐做成了,功劳全在您和我妈那儿。”
这些话邵海成爱听,一边擦擦眼泪一边等待着豆腐成型。
一个小时以后做好的豆腐就出锅了。
邵宸延切了一块,给邵海成。
“爸爸您先尝尝,看看好吃不好吃,我闻着这个味儿不错。”
邵海成早就想这么做了,简直激动得不行,颤颤巍巍地拿过勺子咬了一口,一股清甜的豆香味儿在口中化开,让他饥肠辘辘的肠胃得到了慰藉。
豆腐是真的香甜,只不过有点嫩,太嫩的豆腐被人挑剔的。
邵宸延尝了一口,连忙点点头。
“这豆腐做得真甜,真好吃。”
这豆腐是有点嫩了,但是口感还算不错,这属于嫩豆腐了。
邵宸延紧接着又做了一过老豆腐,老豆腐就是比较硬,口感也更厚重,没有清甜的感觉,只是口味比较厚重。
一样的豆子,嫩豆腐出得多,老豆腐出的就少,一个水分足,一个水分都被压干了。
他做完之后,邵海成过来尝了尝,顿时大吃一惊。
“这豆腐做得简直……”
豆腐做得比他做得还要好。
邵宸延假装什么都不知道:“我都是按照您交给我的做的,咋了?豆腐不好吃?”
“好吃!太好吃了,你这小子,我咋不知道你还这么聪明呢,学啥是啥,你做得比我做得还好。”
邵海成一点都不吝啬自己的夸奖。
邵宸延半信半疑:“不能把,我尝尝。”
他也过来尝了一口。
不是豆腐不好吃,是品种不一样的缘故,他故意要做老豆腐,结果就做成这样了,其实这技术一点都不难,但是可把邵海成高兴坏了,赶着去跟王翠芬报喜去了。
邵宸延看着他爸爸邵海成像个孩子一样急火火跑出去的背影,不由得嘴角微微地上扬。
他赶紧舀出两碗豆腐,然后把孩子叫起来。
两个孩子睡觉睡得不踏实,听到有脚步声,两个孩子迷迷糊糊地爬起来:“爸爸。”
邵宸延赶紧把热豆腐都端过来。
“刚出锅,你们尝尝好吃不好吃?”
两个孩子擦了擦眼睛,看到豆腐,他们来不及用筷子,直接用手往嘴里扒拉。
热乎乎的豆腐进了嘴巴里,那股浓郁的香味儿,瞬间让他们空荡荡的味蕾,得到了前所未有的满足。
“爸爸,这豆腐真好吃。”
邵宸延道:“慢点吃,今天爸爸做了很多,一会儿你们先吃饱了,我再拿出去卖。”
先把人喂饱了再说赚钱的事儿,两个孩子都瘦成啥样了?眼看就快要饿死的感觉,身上的骨头都能看得清清楚楚的,细脖子,大脑壳,这是典型的营养不良才会出现的状况。
原身能把孩子养成这样,也委实是个人才了。
两个孩子都像做梦一样,不敢相信这是真的,他们也能吃豆腐吃到饱?
本章未完,请点击下一页继续阅读