第二十五章会哭的孩子有奶吃

    再把剩下的五花肉割成3条，用番茄酱和黄豆酱，还有各种佐料粉，辣椒面一起摸在五花肉让放那腌制着，这些都让傻柱在旁边看着，再拿来围锅的铁皮桶（蒸馒头为放蒸笼用的）放在地上，桶中间放上炉子里取出一点有火的煤再放上木炭，把3块五花肉用钩子钩好，在铁桶上放上火钳把肉挂在火钳上，那个大铁盆盖上。

    傻柱也不懂就问，很是好学。这叫钓烧脆皮五花肉。快好的时候拿个饭盒，里面放了些白糖和茶叶，把饭盒夹着放到炭火上马上盖好，熏一下，这个两三分钟就行。

    把卤好的猪蹄盛出，用炭火烧烤一下，放孜然和辣椒面。

    问傻柱：“看懂了没有，会做了吗，这脆皮五花肉明天去娄叔家要做的。”让傻柱先回家去，自己会把这些拿回去。

    傻柱走了后，何雨梁用盆装上，放空间，再把这里的工具和锅都清理干净。就悠哉悠哉的回家去了。