第一百九十七章 屁大的事儿都没有

    另一方面，常昊早在接手茶楼后，第一时间就跑遍了长安城大大小小的菜谱药材铺子，买来类似于白芷、香叶等烹调的香料入菜，以及大杀器，鸡粉。

    鸡肉剔去筋膜煮熟烤干，再准备适量香菇洗净烤干，将两者碾成粉后混合在一起后，再加入少许其它调料就可以成型。

    常昊前世做自制鸡粉的时候有现成的烘烤机，制作相对简单，在茶楼中做这种事情，就麻烦了许多。

    但麻烦归麻烦，鸡粉对菜品的重要性简直不言而喻。

    常记茶楼从最开始的难以为继，再到现在的座无虚席，鸡粉的功劳至少占三成。

    剩下的七成中，四成是两道新菜品的功劳，最后的三成功劳则源自于常昊满脑子的烹饪技巧和菜谱。

    唯一让常昊有些不太满意的是，后世用在菜品上的许多香辛料，现在却求而不得。

    现如今被广泛利用的三种香料还是花椒、姜、茱萸。

    像辣椒这种东西，如今还没有传入大唐，胡椒虽然已经有了，但分类却不明确，没有黑胡椒，白胡椒，藤椒，麻椒这类区分。

    当然，最主要的一点。

    贵！

    常昊之前去中药铺子买香料时，倒是遇见过胡椒，但是其价格却堪比人参，燕窝。

    至于大蒜，香葱这类后世厨房必备的材料，这会儿更是求而不得。

    好在常昊没得用，别的茶楼酒楼也没得用，如此一来，常昊利用香料和鸡粉就占据了绝大的优势，再加上独门菜品，这才让常记茶楼扭亏为盈。

    念头至此，常昊顺势多说了一句：“另外就是，不要让旁人进厨房，特别鸡粉！”

    杜祁愣神过后，旋即重重点头：“是！”

    没想到，自己……真的还能继续留在茶楼！

    少爷如此宽容，自己还有什么脸面做那些对不起少爷的事情？

    杜祁双膝一软，直接朝常昊跪了下来。

    “少爷！！”