第一千五百三十五章 合伙人上门
实话说,杨振兴和阿发师也不过十几年前有过一些交流,其实算不上多么熟悉。</p>
今天过来拜访,也是知道了这件事,恰好又认识,对方也是他的老前辈。</p>
出于礼貌,所以杨振兴才走了这一趟。</p>
大概聊了点家长里短,他正打算告辞离开。</p>
没曾想阿发师却突然感慨起来。</p>
“唉!当年见你的时候,我们几个心里还不服气,说岛内也有不输给你的同辈厨师。</p>
只不过当时正巧他们都在国外学艺,没能和你下场过几招,不然指不定谁输谁赢。”</p>
叹了口气,阿发师摇头苦笑着说道:“结果过去这么多年,事实证明我们当初都错了!</p>
当年我们看好的岛内年轻厨师,倒是有几个混出来了,最多也不过在知名饭店担任总厨,在岛内稍微有点名气。</p>
不像你,这几年在国际上时常能看到你的身影,已经是国际知名中餐大师,连阿美利加的节目都主动邀请你去参加。”</p>
杨振兴摸了摸鼻子,一时间不知道该说什么好。</p>
说起来,湾岛的年轻厨师还真没几个多么出名的。</p>
像阿发师,在东南亚可以说是中餐‘神’一样的人物,收割的奖项和身份一张纸都列不完。</p>
而且在国际上也十分有名。</p>
不仅是美日等许多国家烹调协会的高级会员,还是国际技师技能鉴定的评委。</p>
杨振兴曾经参加过的亚洲FHA烹饪大赛,阿发师多次获得过金牌。</p>
还有一个人dú • lì 完成宴席项目,最后获得金牌的成绩。</p>
虽说真正出名是因为电影的关系,随着电影获得艾斯卡最佳外语奖,阿发师也炙手可热起来。</p>
也不能忽视对方本身的实力,不然导演也不可能邀请他拍处理食物的特写。</p>
其他几个老一辈的岛内厨师,名声不及阿发师,可在海外也有一定声誉。</p>
但是再看年轻一辈的厨师,就没几个人有如此成绩了。</p>
导致这一结果的原因,杨振兴稍微知道一些。</p>
跟国内情况稍有些类似。</p>
现在大量年轻人,因为学习中餐太累太苦,没办法很快做出成绩。</p>
再加上海外的影响。</p>
所以许多年轻人转而去学习西餐制作。</p>
国内作为中餐大本营,加上政府有意保护,学习西餐的人数还能控制在一定范围。</p>
可是湾岛没有这方面的行动。</p>
国力一天天衰弱,开始被大陆全面赶超,并有远远甩在身后的趋势。</p>
一些政治人物,为了自身利益,开始忘祖数典,亲近阿美利加等对华不友好国家。</p>
导致了岛内不少人高举‘自由’旗帜,实际上开始被那些国家洗脑。</p>
大量年轻人放弃中餐和台菜,远赴欧美追求西餐技艺。</p>
十**、二十出头的年轻厨师,只要表现出有不错天赋的,都会去西方国家学艺。</p>
看似身上有个什么蓝带徽章,看上去很厉害的样子。</p>…
那只不过是骗一骗外行人和普通老百姓罢了。</p>
实际上只要在蓝带西点学校毕业,十八个月就能拿到。</p>
除此之外,顶多在一些类似国内赛事等级的海外烹饪赛事上拿到几个奖项罢了。</p>
卵用都没有,无非让自己名字前面多几条标签。</p>
不了解或者崇洋媚外的人看了大呼牛批,如果在网上查,一些比赛甚至都查不到具体信息。</p>
回来后也就在本地翘翘尾巴,出去连东南亚都没人买账。</p>
不像国内厨师。</p>
虽然拔尖的人才很少,可至少也能抓出来一大把获得国际顶级赛事奖牌的年轻厨师。</p>
从心眼里,杨振兴多少有些看不起那些湾岛有些天赋,却放弃中餐和台菜,去学习西餐的人。</p>
先不说把祖宗的东西都丢掉。</p>
许多人学了半天,什么东西都没学出来,然后回国开餐厅骗人,做一些还算说得过去的西餐。</p>
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