第九百五十二章 川菜现状

    要说鸡蛋，十分常见，家里面几乎每天都吃，哪怕再穷的人家，可能也会自己养几只鸡下蛋吃。

    制作的花样也很多，完全可以列为跟鸡鸭鱼肉一样的常见食材。

    但是能用鸡蛋做的菜有很多是不假，可真要说起来，无非是煮鸡蛋、炸鸡蛋、煎鸡蛋。

    然后是炒鸡蛋和各种其他蔬菜等食材炒鸡蛋。

    私下里在家吃很正常，可你要把大葱炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋这类的家常菜端到电视擂台赛上面，就不是那么回事了。

    大家看电视烹饪比赛，不就是为了见识更多原来没见过的菜吗？

    做出来好几道有点烹饪基础的人都能做出来的菜去参加比赛，哪个观众会喜欢看？

    甚至还会质疑参赛厨师和节目制作组，质疑擂台赛的专业性。

    端出来这样的菜都能上电视比赛，那岂不是说电视机前随便去个人，也能参加？

    只是节目组完全低估了杨振兴的实力，最简单的鸡蛋对他而言，根本不是太大的难题。

    很快他就在脑子里列举出来多个菜系用鸡蛋为主料的菜谱。

    “不就是鸡蛋吗？可以拿来做的名菜其实有很多，你们几个完全不用这样儿。”