第七百四十一章 川菜之首回锅肉
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梁师傅知道自己这位师弟想说什么意思,在国外走南闯北这么多年,他对杨振兴这样融合各方技艺的做法早已经看习惯了。
明明这位师弟当年也被派去阿美利加的荣乐园工作过一段时间,对此应该见怪不怪才对。
结果这样说,无非是想在杨振兴身上挑毛病罢了。
董师傅显然比王师傅更理智,他劝说道:“你管他怎么做干啥?只要最后做出来味道不对,咱们有的是地方指点。
当年咱们师爷他们不也有许多融合其他地方菜系的拿手菜吗?没必要在这上面挑刺。”
董师傅隐晦传达出来的意思,王师傅自然清楚。
他如果因为杨振兴这样的操作就站出来挑毛病,别人自然也能凭着这个借口从他们身上挑毛病。
就像刚才董师傅说的那样,他们师爷和师父那辈师兄弟们,可是有不少创新菜都是融合了其他菜系,甚至西方饮食创作出来的。
现在否认杨振兴这样不是传统川菜的做法,岂不是间接把他们师门祖上也都一并否认了吗?
想到这里,王师傅只能暂时忍下脾气,瞪着眼继续盯着杨振兴,想要再从对方身上寻找出破绽。