第5章 菊心

    清瑶吩咐先将那排骨拿水焯了，去掉浮沫后捞出。又让在砂锅内放足水烧开，加入排骨、姜及枸杞大火炖着。

    同时指挥着三四个宫女先将那虾去了虾线后，细细剁成了虾茸，在其中加了些盐、油、料酒和鸡蛋清一起揉匀后，捏成一只只尖尖的小猫耳朵。自己背着手这处看看，那处瞅瞅，俨然一副监工的架势。

    处理完虾已是一个时辰过去，清瑶吩咐将骨头汤关了火，亲自装了碗后，撒入些细细的鹅黄色和米白色菊花丝。又吩咐了将那虾清炒后，盛入青花瓷盘中，将先前胡萝卜雕好的花装饰在周围，又拿绿菊丝扯碎，随意撒在虾肉上。

    处理好两个热菜后，清瑶便将先前凉透的木薯菊花圆子放入冰镇许久的生牛ru 中，并在每碗中撒了一些花生碎和葡萄干，并一小勺雪蜜。

    装好后，她使人端了一份去含光殿正殿，另六个小宫女两两一组，提着个三层食盒分别去往懿祥宫、勤政殿和东宫长乐宫，自己也跟着去了长乐宫。

    长乐宫里静悄悄的，清瑶知道自己这嫡亲大哥哥喜静，虽还是个半大孩子，规矩却极严，宫里轻易听不到小宫女小太监的玩笑声。

    “大哥哥，快来看我给你送什么好吃的来了~”望着心爱小妹妹的秋水明眸，沈清越端凝的脸色微微放缓，嘴角轻勾，“瑶儿又做出什么新鲜的吃食了？”

    清瑶望着哥哥那酷似亲爹的相貌，心里默默为前朝的臣工们叫了一声苦，这么一张严肃正经，面无表情，叫人捉摸不透的脸，得看多少年呀，悲哀啊悲哀，可叹啊可叹。

    又默默为自己庆幸一把，幸好自己和娘是这世间唯二的能让这两张冷脸都笑起来的人。

    “大哥哥看，这是我炖的排骨汤，娘说大哥哥长身子呢，喏，多吃点肉。”说罢便伸出两只小肉手去端那碗枸杞菊花排骨汤。

    “哎哟，烫！”那碗刚被端起一寸便被撒了手，“砰”地一声又砸在食盒里，洒出来不少汤。

    “快给我看看，可烫着手了吗？”清越急忙举起妹妹的手，只见几根小胖指头都被烫红了，被汤溅到的右手食指还起了个晶亮亮的水泡，心里心疼得不行，嘴上却说道：“怎么这样不小心……”

    见自家哥哥眉头都拧在了一起，想起曾经挨过的那些之乎者也长篇大论的数落，清瑶立刻扁了扁嘴，小心翼翼地说了声“疼~”，并将那起了水泡的指头举到哥哥眼前，大大的眼睛湿漉漉的，好像立刻要滴出泪来。

    清越立刻抱起妹妹，拿着那指头吹了吹，这时候早有那机灵的小宫女取了烫伤药来，拿那晶莹的膏子轻轻给小公主敷了一层。

    清瑶见哥哥没有继续说，心想卖惨能换来了耳朵的清净，值了，又怕他突然续上，便赶紧指挥那机灵的小宫女，“你小心些，把大哥哥这些书本都放一边儿去，把我这三个菜都取出来。”

    待小宫女将菜放好，清瑶便举着那烫伤的指头，一本正经地介绍起来，“这是菊花枸杞排骨汤，排骨吃了长肉，菊花枸杞都是明目的，哥哥读书学政务太辛苦了，一定要把这汤喝干净。哥哥，听到没？”

    清越正看着那涂着绿色膏子的胖手出神，因为小姑娘肉乎乎的，手背上还有四个小小的涡，看起来煞是可爱，冷不丁被叫了一声，便答了一声好，又问道：“这粉嫩晶亮的，瞧着有些像虾仁？”

    清瑶又伸出绿油油的大拇指比了比，“哥哥好眼力，这个做法是我在《江南轶事》上读来的，是用虾肉剁了泥做的，哥哥尝尝。”

    清越用小银勺舀了，细细品尝，虾的腥味被料酒和菊花的清香冲淡，虾肉剁成泥却依然弹滑鲜美，丝毫不絮，又有那橙红色的胡萝卜和碧绿的菊花丝点缀，整道菜色香味俱全，不由得衷心赞道：“妹妹这道虾比那洛京第一酒楼溶月榭的名菜‘龙井虾仁’更妙。”

    “哥哥还说呢，上次还说要带我去那‘溶月榭’偷师的，现在也没去。”这是从不犯错的太子哥哥被她逮住的唯一把柄，一有机会便要拿出来说一说。

    “好啦，会带你去的，哥哥几时食言了？”清越轻轻捏了捏小妹妹的鬏鬏，“这最后一道是什么，我倒有些认不出来了。”

    “哼，认不出来了吧，这是甜汤，我独创的。”小丫头得意得一扬脑袋，“在冰镇的生牛ru 里加了些菊花木薯圆子，消暑是最最好的了。”

    “这倒奇了，以往圆子做的甜汤都是热的，只有那绿豆汤、果子茶有冰镇的，我倒不知这圆子还有这般做法。”

    说罢舀了一紫一绿两只小圆子并一些牛ru 尝了尝，“果然凉爽，牛ru 冰镇后少了些腥味，圆子甜而不腻，清香可口，果真别出心裁。皇祖母这几日胃口很不好，见了这别致点心一定高兴，有没有送些过去。”

    “送啦送啦，给爹爹和娘都送啦，皇祖母那份没有冰镇。哥哥你就放心地吃吧，吃饭就别忧国忧民忧别人啦。我先回未央宫了，不知道娘有没有给我留些，忙了一下午我还没吃上呢。”

    说罢一扭身便要从哥哥怀里挣脱出来。

    “等等，这天气热菜倒还好，等你回去这牛ru 小圆子定然没有冰的了，先在哥哥这儿吃些再回去吧。”

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