第七十章 烤鱼 （求首订呦）

    这些都不重要，最重要的是味道鲜美，便宜又好吃。

    先把草鱼杀好，在切开鱼的时候要从背部切开，然后再在鱼身切些花刀以便能更好的入味，准备好盐、姜、葱，腌制抹匀二十分钟左右。

    把配料从空间里面拿出来，杜诗语做饭的时候都是用的小厨房，有不让人进的规律，所以从空间拿东西也开始随心所欲起来。

    郫县豆瓣酱100克，花椒粒30克，干辣椒段50克，鲜花椒，蒜片，鱼酱各10克，调好料把鱼腌制上。

    从空间里拿出烤鱼用的烤鱼夹，把鱼两面翻烤均匀，等里外都受点热后再刷油继续烤。

    边刷油边烤，重复多烤几次后，看鱼皮都有点脆脆黄黄的了就可以加别的料了。

    喷一些料酒，酱油，再撒上孜然和芝麻，香味就出来了，烤好的鱼，可以看到外面都脆脆的感觉，外焦里嫩。