石板烤肉

这个吻轻柔无比,便如外头正飘落在天地间的片片雪花。

宁歆歆也环住他的脖子热烈回应,一吻滚烫,如同车里正熊熊燃着的红泥小炉。

——

平燕山庄坐落在半山腰上。

山庄占地面积不小,屋舍却不多,庄内种了大量的花木,这个时节大多枯了,只有主院的几十树红梅如火绽放,幽幽暗香环了半山。

除了主路外,地上积雪都未做处理,一眼望去皑皑一片,细瞧还发着荧荧光,与红梅相互映衬,煞是好看。

见宁歆歆盯着看,梁彦昭伸手遮了遮她眼,“莫盯着看,仔细雪盲。”

宁歆歆由梁彦昭拉着,在青石板路上走着,眼睛四处转着看,“遇明,我们便在这个院里住着吗?”

这路上虽无积雪,却沾了潮气,宁歆歆走着走着就险些滑倒。

梁彦昭一把捞住她,“歆歆,走路不可分心。”

“不行,我就要分心,”宁歆歆停下脚,直接跳到了梁彦昭身上,“你背着我吧,我要看。”

梁彦昭无奈,往上托了托她,“抱稳了。”

宁歆歆就这般被梁彦昭抱进了内室,她下来转悠,发现这间卧房虽比不得益安居装饰豪华,却颇为素雅。

最大的优点还是屋子小,她总觉得屋子小了,爱人在身边的感觉就更强烈。

“遇明,我喜欢这个地方,”宁歆歆踢了鞋、躺上架子床,这个床也小,真好啊。

这么小的床,那不就可以紧挨着梁遇明睡?

她大方发出邀请,拍了拍自己身边床板,“夫君,过来躺躺呀。”

梁彦昭本欲叫人送热茶来,听这话便走到床边,将她适才甩飞的一对绣鞋摆好,后才除鞋上了床,拉过被子来盖住她腹部,“不是要去堆雪人?怎躺下了?”

“见床小,就想躺躺。”宁歆歆趴在梁彦昭身上,把身上被子往旁边拉了拉,也盖住他,“遇明,你知道多奇怪?嫁过来的第一晚,你睡拔步床,可给我馋坏了。

你别笑话我哈,我当时就想,这么大张床,若是技术到位,在上面翻跟头都够了,睡起来得多舒服啊,第二晚你让我自己去睡,嗯,真的很舒服。

但是现在睡了这么久,我又在想,贫苦夫妻家床小,那不是可以夜夜抱在一起睡?我们家床就太大,我半夜滚着滚着就找不到你了。”

“怎会找不到?”梁彦昭再次被宁歆歆脑子里千奇百怪的想法惊到,“你大约是不知道,你夜里睡着也喜欢找人,一个劲往我怀里拱,有好几次我都要被你赶下床,还得把你抱回床里头去睡。”

宁歆歆翻身到梁彦昭脸前,双眼放光,“真的吗?”

“当然,”梁彦昭点头。

宁歆歆低头便亲了梁彦昭一下,笑得见牙不见眼,“那我可太争气了!”

梁彦昭失笑,揽她在怀里,一下一下抚着她后心,半晌才问她:“真不去堆雪人了?”

“下午睡醒再堆,”宁歆歆抬眼一看铜壶滴漏,发现已是巳时末,便起身,“中午吃烤肉,我现在去准备。”

红梅映雪的琉璃世界,最宜割腥啖膻。

——

宁歆歆打算做石板烤肉。

为着今日出来玩,她早膳用毕便做了万全打算,担心庄子里寻不到平整石板,连烤肉板子都从山下带了来,各种肉食也是早分类备好的。

五花肉切成了薄片,加了蒜末、生抽、芝麻油、黄酒、蜂蜜、辣酱和白芝麻腌起来。

牛里脊还是昨日剩下的,拿碗盖在室外,取来用时还带着冰碴儿,没坏,切好片后用洋葱丝、白芝麻、蚝油、黄酒、黑胡椒面儿、白糖、一点点油抓匀腌上。

不得不说,黑胡椒真是牛肉的最佳拍档。

除了腌好的牛肉,宁歆歆还准备了一些未腌过的,到时候烤了直接蘸酱吃。

鸡翅中洗净后前后两面划刀,加上蒜末、黄酒、生抽、蚝油、蜂蜜也腌上。

配菜的选择上,则是比较常规的西葫芦片、土豆片、莲藕片和豆腐片。

还洗了好些脆生生的生菜,是她自己种的那些,如今叶片已长了很大,便连着盆从太子府里抱来了庄子。

现吃现摘,新鲜得不要不要的。

仿着烤肉店的安排,宁歆歆也准备了两种蘸料。

一种是粉料,是用花椒粉、辣椒粉、白糖、孜然粉、芝麻、花生粒、盐,还有……桃酥,一道入杵臼,舂成稍微粗些的粉状。

桃酥便是里头的点睛之笔,会让蘸料的口感更丰富,口感更松,更香。

庄子上的老仆见宁歆歆要自己下手舂,便抢过了石臼上了手。

宁歆歆和梁彦昭从旁看着,人家确实是舂得又快又好,还顺道把烤肉酱料所用的苹果、梨、大蒜舂好了。

舂好后,宁歆歆拿油纸包了几块桃酥给他。

那老仆往后收起手,在背后衣裳上擦了又擦,还是没敢收,只一个劲地道谢。

还是梁彦昭接过桃酥递给他,那老仆才跪下谢恩,收下了。

待人下去后,宁歆歆歪着头问:“为什么我给他就不要,你给就要了?”

“男女之防,”梁彦昭回。

宁歆歆一拍脑袋,恍然大悟,“出了城人也野了,把赵嬷嬷教的那些都还给她了。”

二人又一处说着小话,宁歆歆又开始调烤肉酱料,用苹果、梨、大蒜一道捣出的汁液,加上盐、辣椒酱、豆瓣酱、甜面酱拌匀就成了。

见宁歆歆都准备好,梁彦昭便带着她到了角亭里,便在这处烤肉。

亭子建在了高处,远远高出了院墙,三面里都被垂下的挂布竹帘挡了风,仅留着对山那面,举目四视得见半山青松翠柏得了银装,颇悦目。

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