人名套餐(二合一)

生菜焯水还有点小诀窍,那便是加一点油盐。盐可以提前给生菜入味,吃着不觉味道空虚,油则是为了保住其鲜绿色泽。

一通折腾下来,东坡肉也炖得差不多,大火收汁却也不能太过,还需留些酱汁拌饭。

看着食案上的四道菜,宁歆歆不停地在心里赞叹,太豪华了,真的太豪华了。

从小厨房到膳厅这几步,宁歆歆走在前面,清楚地听到后面的奉了食案的小丫头疯狂吞咽口水的声音。

她回头问那俩人:“香吗?”

若是普通宅院内的下人,此刻定会双股战战、哆嗦开口说句“主子恕罪”,但益安居内的下人不这样,个顶个的实诚且胆大。

全是宁歆歆日复一日、水滴石穿惯出来的。

那俩小丫头又咽了咽口水,点头道:“嗯!香!太子妃,可香了......”

说话间进了膳堂,宁歆歆指挥着俩人放下食案,“小厨房里还留了一些,快些去抢,晚了怕没了......”

俩小丫头敷衍福了个身,也不讲究后退几步再转身了,掉头拔腿就跑。

嗬,这架势,宁歆歆笑了笑,像极了自己高中时候百米冲刺去食堂抢饭的模样。

梁彦昭恰好净手毕进了膳厅,听着扑腾扑腾离去的脚步声,瞧着门口处问宁歆歆:“歆歆,这是怎了?”

“俩小丫头去小厨房抢饭呢,鞋都要跑掉几只。”

梁彦昭摇着头笑笑,递了热帕子给宁歆歆拭手,落座后问她:“这次可记得给红苏、红露留了?”

前几天忘记给红苏、红露留饭,俩人忙完手头的活计赶到小厨房里,锅都刷干净了。

俩人当时就不乐意了,偏还不肯直说,只在宁歆歆面前搞忧郁锦标赛,一个抱着三三垂眸不语,一个拎着绣绷长长叹气。

宁歆歆险些以为这俩人齐齐失恋了,想想也不对,红苏还有机会失恋,红露哪儿来的恋?

她跟在后头威胁、恐吓、哄骗、甜言多管齐下,才知道二人是因为没给留饭,以为自己做错了什么、失了宠。

得知原因的宁歆歆哭笑不得,大方承认自己不对、忘下了这事儿,方才将此事翻篇。

不过一口饭嘛,红苏、红露也实在小气。

“记得了记得了,已给她俩留了一份,”宁歆歆也落座,“我现在每次都能把两个人精细小炒做出大锅饭的感觉,可能真的有天赋去宫里做个食御。”

梁彦昭提着筷子抬头,淡淡道了句:“为夫不准。”

宁歆歆:.......

怎么回事?小气吧啦在益安居还有了人传人现象?

“好好好,不去不去,”宁歆歆挪着圆凳坐近,从梁彦昭臂弯处伸头进去,盯着他问:“素来听闻彦昭太子端方豁达,如今看来怎如此小气?”

“有吗?”梁彦昭侧颈轻轻吻了脸前人一下。

“有啊。”宁歆歆不甘示弱,火速回吻。

梁彦昭耸了耸肩,浑不在意,“有便有吧。”

那彳亍吧......宁歆歆叹了口气,变了,这世道变了啊。

“遇明,你先......”宁歆歆的目光在桌上转了一圈,“先尝尝东坡肉吧。”毕竟这个做起来最麻烦。

梁彦昭夹起宁歆歆给自己放碗里的东坡肉端详,肉块在筷间轻轻颤动,好像每个部分都朝着不同方向,却还不会散。

认真瞧过去的第一感觉是漂亮,肉块方方正正,颜色红亮有如玛瑙,肥瘦相间,一层晶莹又一层扎实,颜色深浅,非常和谐。

只举起便已闻到扑鼻的肉香、浓郁的酱香,其间还夹杂着酒香,淡淡的,却诱人。

色、香已足够引人馋,只能迫不及待入口。肥肉部分经了充分的煎、煮后已析出了油脂,故而油而不腻、软却不烂,且几乎入口即化,猪皮部分筋道入味,瘦肉部分丝丝嫩嫩、瘦却不柴。

品肉同时,浓郁醇厚的酱汁也在口中荡开,伴着油稠却不腥腻的酱香、酒香四处发散,口感着实美妙不已。

“好吃吧?”宁歆歆也在吃这个,她不太能吃得了肥肉,东坡肉却是个例外,例外到她曾多次单方面宣布东坡肉和把子肉的肥肉是最好吃的肥肉,不分伯仲、并列第一。

“好吃,”梁彦昭倒不是不喜欢吃肥肉,不过是他刚沾荤腥,无甚机会机会吃,今日的肉块着实让他惊艳了一下,“歆歆说这叫东坡肉?”

“对啊,相传是他创制,又因着自己辗转不同州府做父母官的契机,一步一步将这菜发扬光大的。”

宁歆歆又感叹,“他可真厉害啊。遇明你大概只知道他的词作一绝和仕途曲折吧,他当时发配儋州,米都吃不起,还给朋友写信说,当地的居民给我送了些生蚝,与酒并煮,食之甚美。

还不止这,他还吃小蝙蝠、小老鼠、小□□啊.......买不起米就吃山芋头羹,还觉得,诶好吃好吃,闲暇又帮着当地人改良酿酒工艺。

花甲之年发配到那么个地方,还有这么好心态,倒腾吃食、著书立说,真是不服不行。”

任他风吹雨打,吃货人设不倒。

梁彦昭撂下筷子,“歆歆若到同样境地,又会如何?”

看这话问的——

宁歆歆拧着眉想了想,还是认真回复道:“我要是到了那里,可能会开个小食摊吧,那里啊有好些水果的,白天可以卖清补凉、椰子鸡、芒果饭,晚上就可以支个摊子卖海鲜烧烤......”

“又有何异?”梁彦昭出言打断了宁歆歆的“热带发财畅想”。

“什么?”

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