第7章 我继续忽悠
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楚财赶忙躬身行了个礼，道：“好，学生接着说。”
“学生就拿鸡来给诸位王爷和阿哥们讲解一下，一只四斤的酱鸡，整个的卖，500文一只，但如果拆开来卖，那就完全不一样了，比如一斤酱凤爪，哦，这是江南人的叫法，实际上就是鸡爪，一斤鸡爪一百文，一斤鸡心五十文，一斤鸡脖便宜三十文，鸡头也便宜三十文，鸡胸脯肉拿去做汉堡，一个汉堡一百文，一只鸡的胸脯肉，大概能做四个汉堡，别看那汉堡里的肉很大很香，但那里面掺了太多的淀粉，再加上鸡翅和鸡腿，基本上一只鸡能卖出两只甚至三只的价！若换成炸鸡，那卖的就更多了，基本上都是一些碎肉，鸡架，大概一百文一斤，像是鸡腿、鸡翅什么的更贵，基本都快敢上半只鸡了，可就是如此，老百姓也趋之若鹜。”
“为什么？因为能解馋！”
“如此大的消耗，可养殖却跟不上，现在不少村落都开始集中养殖了，但就算如此，产量也远远跟不上消耗，因为这还只是在江南，还有江北，且江北地区，如今还是彻底的空白，没有一家店。”
“别的不说，就这偌大的京师，诸位王爷想想，一天能消耗多少？”