死猪不怕开水烫
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就是前腿猪蹄那蹄的位置前面横割一道口子,然后会有一根拇指粗的铁钎,顺着那道口子斜斜的钎进去,两边都完成了,就拔同铁钎,然后从那道口水,对里面吹气。
这可是一项技术活,除了吹气的方式方法,而且必须是气长能吹的能力者才能胜任。
我去!
玄文澈看着那头猪一点一点被吹起来,眼珠子都要瞪出来了。
这是什么绝活啊?!
猪肚子鼓的像球,两只有蹄用草绳扎住,几个汉子和屠夫合力将它弄进大椭圆桶里,先前赵继科让玄文澈烧的开水,就是这时候用的,两桶滚开的开水,从野猪身上淋下。
“死猪不怕开水烫,是真的!”玄文澈在一旁看着,脑子里就冒出这么一句。
开水倒下去,屠夫几个人就开始刮猪毛,那声音‘沙沙’的。
这是一个大工程!玄文澈在一旁看着,时不时就会被某个汉子叫过去浇一勺开水,好几回他悄悄的伸手薅上一把,那野猪毛老硬了。
赵继科和林小婉回来,除了一个带回她蒸米饭要用的东西,还有三朵大棕柏叶,这是林小婉提议用来给要买野猪内肉的村民们串肉的。
“你可真会躲懒哈。”玄文澈一见他们,立马屁颠屁颠的跑了过去,斜脸看赵继科。
“否则有你什么事?”赵继科脸不红心不跳的回答。
玄文澈气结的指了指他,一甩手走了。
赵继科就是个讨厌鬼!