来自米霍克的厨艺

    这样一来是为了，让肉丸有着更好的成型。

    指着搅拌肉丸，泥成肉丸的过程之中，米霍克加了少量的调味料。

    这样一来肉丸不光形也成了，其味道也有了。

    肉丸基本定型，米霍克开始了最后的步骤。

    通常的肉丸，是将肉丸放入油中去炸，将肉丸定型。

    然后在使用汤水去煮，这样一来，让肉丸固定入味。

    米霍克所做的肉丸和以往的肉丸有着本质的区别。

    米霍克的肉丸不需要用油炸，也不需要用水煮。

    米霍克的肉丸只需要用热气蒸就好了。

    这也是米霍克所写这肉丸的精髓。

    使用热气蒸煮肉丸，这样一来可以让肉丸拥有者很高的弹性。

    至于味道米霍克自然是不担心了。

    在这制作肉丸的过程之中，他已经调和了调味品了。

    如今只需要焖煮好就行了。

    想至这里，米霍克不由开始行动。

    米霍克取来了蒸笼将肉丸将至里面。

    一个一个的摆放完毕，米霍克随即盖上了蒸笼。

    熟练的将蒸笼放入锅中。

    随即在蒸笼的下方添水。

    水刚刚淹没蒸笼的一层，距离米霍克放丸子的地方还有两格的时候，米霍克随即停止了加水。

    这般位置水位正好。

    当水位基本见底的时候，他的丸子也基本完成了。

    做些这些，米霍克随即开始生火。

    开始焖煮丸子了。

    丸子被蒸笼焖煮，米霍克看着那不断冒出热气的丸子，心头不由一喜。

    他苦练了数月的绝招，今日终于派上用场了。

    今日他一定要让加百利对于他的厨艺，刮目相看。

    他米霍克不再是一个只会弄黑暗料理的煮饭智障了。