麻辣烫

    这个麻辣烫的做法是他从未见过的，明明就是很普通的食物，混合在一起煮，吃起来就不一样了，可以说是最好吃的食物之一了。

    就是这就餐环境差了点，露天就算了，桌子椅子还这么矮，他的大长腿都无处安放。

    过了一会儿，他看到后面越来越多人排队，便离开了，毕竟他吃完不离开占着座位也怪不好的，影响她赚钱。

    不到傍晚，架子上的菜就所剩无几了，天还没黑就收摊了，韩书苓不好意思的对还在排队人客人说，“抱歉了各位，菜品准备不足，已经卖完了，明日请早。”

    老弟和老爹在收摊，她在一边笑嘻嘻的数钱，穿过来一个多月了，没想到在现代满大街的麻辣烫在古代还挺赚钱的嘛，她想她要发财了，很快就能成为白富美，走上人生巅峰，光这样想想，就怪令人激动的。

    韩书成偷偷过来，撞了撞她的肩膀，“姐，给我些钱呗，我追的话本出新的了。”

    韩书苓虽然赚得多，但想从她手里拿钱，还是很艰难的，她可是要攒钱成为小富婆的，她从里面拿出十文钱，递给他。

    韩书成撇撇嘴，不满道，“一本话本都要二十文，这哪够啊。”

    韩书苓：“别以为我不知道，中午你收了一位客人的钱，没上交，所以是够了的，下次再让我看到，就没买话本的钱了。”

    韩书成惨兮兮的在旁边不敢反驳，他怕反驳了就一文钱都没了。

    韩父趁她不注意，一把夺过她的荷包，摸了摸，挂在自己腰上“对啊，你们两个都要省钱，为父帮你们收好，省的你们乱花。”

    韩书苓一看就好像她的命被拿走了，肉疼，“老爹，你咋全拿走了，我明天还要去买食材呢，好歹给我留点啊。”

    韩父一听也对，刚把荷包拿下来，就被一把夺走了，韩书苓头也不回的往屋里跑，“老爹，老弟，你们慢慢收拾，我先走了。”

    他们摆摊的地方就在家门口，所以早上出来摆摊和晚上收摊都比较方便。

    韩父被气的指着她的背影但不知道骂什么，只能把气撒在儿子身上，“还不快点，天都快黑了。”

    韩书成吐了吐舌头，加快了手上动作，骂不过姐就拿他出气。

    回到房间，韩书苓从衣柜里面拿出一个箱子，开锁，把今天赚到的钱小心翼翼的放进去，一脸满足，仿佛人生巅峰就在眼前了。

    次日，她还是一大早就起来了，这一个多月来，她天天如此。

    因为古代没有冰箱，所以要一大早去准备食材，麻辣烫的食材就摆在那里给客人挑，不新鲜的人家很容易就看出来了。

    她现在准备的食材相对于现代来说，还是少了的，就比如肉丸，她会弄，但她一个人弄不来这么多，只能找时间教会老爹和老弟，才有人力做的出来。

    不过现在这些暂时也够他们吃了，可以先不考虑新菜品。

    其实做麻辣烫也是有技术含量的，比如煮荤菜和素菜的时间，再比如淋在菜上面的那锅高汤，那可是麻辣烫成功的头号功臣。

    她拜托杀猪的屠夫，每天杀完猪，把猪筒骨留给她，她要把它拿来熬汤。

    现杀的猪筒骨，洗干净，放入锅中加姜葱焯水捞出，把血水洗干净，再次把猪筒骨放入锅中，加入清水，没过猪筒骨，放入玉米和白萝卜，大火烧开转中火，炖一个时辰，喝之前加入盐调味即可。

    这样煮出来的汤，纯白浓郁，更加鲜美，这就是麻辣烫的原味锅底了。

    至于加辣的，在原来的汤汁加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐ru 汁、醪糟汁等熬制而成。

    一般是早上屠夫把猪筒骨送过来，她处理好，老爹就在家看火，然后她和老弟去买食材，虽然老弟不会挑，但她需要一个苦力搬东西。

    买完食材回来，处理好的时候天已经大亮了，她都没来得及歇息，他们一天的营业就开始了。

    她锤了锤酸痛的腰，可把她累坏了，她想，等她攒够钱，她要请人开分店，当老板，啥都不干只收钱，

    韩书苓下了三碗面条，吃完就算是早饭了，他们可不舍得吃菜，毕竟都是白花花的银子啊，韩书成倒是想吃，但他爹和他姐盯着他，他也吃不成。

    吃完面，他们很快就忙碌了起来，他们的生意一般集中在早上、中午，到了傍晚已经是没什么菜的了。

    早上在忙碌中度过了，还没到中午，不是很忙，韩书苓抓紧时间眯了一会。

    突然头上传来几声轻咳“咳咳咳。”

    韩书苓抬头一看，是宋宥，她预想到他会再来，但没想到这么快，有点惊讶，但她没表现出来，只是很平常的问“公子想要点什么，随便看看。”

    宋宥脸微红，他不太擅长的解释道，“是我一个朋友他生病了，胃口不好，偏要吃你家这个麻辣烫，所以我才来帮他跑一趟的。”

    韩书苓心里好笑，无中生友，这位公子哥也太能编了吧，但她懒得拆穿，只道，“好嘞，那你看看你朋友要吃啥，我给你煮。”

    她把朋友这两个字咬的特别重。

本章未完，请点击下一页继续阅读