你和她撕啊
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何雨柱一边拿着菜刀切着五花肉,一边讲解道。
“你们都好好记住了,保不齐哪天下岗了,出去开个炸酱面馆也饿不死。”
其实在bā • jiǔ 十年代以前北京的饭店是没有卖炸酱面的,炸酱面只有在家里做。即使是现在来说,如果要问北京哪家的炸酱面最正宗,那一定是自己家的。
“这个干黄酱呢,直接用清水稀释就可以了,如果用黄酒就更好了,没有也没有关系。葱只用葱白部分,卧槽,这是啥葱啊?这么小。哎,你们以后如果能买到山东大葱就更好了……”
“热锅凉油,放一点点油就行了,然后,先下肥膘,来点葱姜,肥膘煸出点油之后,下肉,放酱,注意啊千万不要一次性放进去,容易糊……”
随着何雨柱不停的搅拌,香味顿时弥漫整个厨房。
何雨柱时不时的就能听到周围的人咽口水的声音。
“拿一个大碗过来。”
刘岚马上将一个干净的大碗放在何雨柱最趁手的位置。
等何雨柱将锅里的酱全部倒进碗里的时候,立刻酱香四溢,周围又是一阵集体咽口水的声音。