第22章 新技能增加
牛升一愣，“毛豆腐？”
柳玉扬扬眉，“豆腐没有听说过，毛豆腐你也没听说过吧？”
男人摇摇头，满脸好奇，“确实没有听过，也很好吃吗？”
“这个就得因人而异了，有的人觉得很好吃，有的人不敢吃。”她面色带有深意，“毛豆腐的长相有点奇怪。”
话落，柳玉便拿着刀开始在圆圆的豆腐饼上开始纵横交错的切起小方格，她边低头忙碌边解释：“毛豆腐是用普通的白豆腐做成的，成品就像一个毛球，因为它的表面长满了菌丝，这些菌丝就是发酵后的后果，通俗点说，就是要让豆腐放到发霉。”
牛升不解，“发霉的东西吃了不会拉肚子吗？”
“霉菌分为有毒和无毒，毛豆腐就是无毒的那种，人吃了不会有事的。”
看着面前硕大的豆腐块一大半都被自己切成了小方块，柳玉勾起嘴角，“如果不是豆腐太多会放坏，我也不会想到做毛豆腐，人果然都是有潜力的，做成功以后，咱们又多出了很多菜品。”
“虽然一些词我不懂，但听你这么一说我就没那么担心了。”
柳玉转过头瞧他，“等做成功后拿给你尝尝就明白了，现在你还没有概念担心是正常的。”说罢，她将目光投向了角落里放着大蒸笼，“升哥，你把蒸笼清洗一下，待会儿我要用。”
牛升看了眼许久不用已经落灰的大蒸笼，“全都洗吗？”
“对，全都洗了，我要拿来摆豆腐块。”
“好，这个太大了，我带到河边洗。”牛升走到角落，拿起两层笼屉就往外走。
看到湿漉漉的院子，柳玉不放心的嘱咐道：“你小心一些，现在河边肯定很滑。”
男人头也不回的继续往前走，“别担心，我水性好着呢，那点水对我来说没什么。”
高大的身影消失后，柳玉开始专心的切豆腐。
直径大约一米，厚度约二十公分的圆形豆腐饼，逐渐被切成了麻将大小的豆腐块。
等牛升带着洗干净的两层笼屉从河边回来后，柳玉这边也收工了。
她拿过其中一个笼屉放到一只空木盆上，用手摸了摸笼屉底部的竹子，“原本做毛豆腐是要用稻草的，豆腐底下铺一层，豆腐上面盖一层，如今下着雨没有地方割稻草，只能用笼屉代替了，把豆腐摆在笼屉里，然后把笼屉摞起来，应该和盖稻草差不多，温度低不到哪里去。”
她抬起头对面前的人开口，“升哥，你把剩下的几个笼屉都洗了吧，豆腐我切的比较快，马上就要用。”
牛升没有犹豫，直接应道：“好，我这就去，有什么事你叫我。”
因为两人的默契配合，六层笼屉很快有一半被摆满了豆腐块。
牛升站在旁边从开始的无从下手到有样学样，他利落的放着豆腐块，不解的问道：“玉儿，为什么中间要留那么大的缝？挨着放不摆的更多吗？”
柳玉头也不抬的回答，“留缝隙是为了让豆腐有足够的地方长霉丝，就像撒种子一样，你如果不留缝一颗挨着一颗，那庄稼肯定长不大。”
男人恍然大悟过来，“原来是因为这个，玉儿你懂得真多，我听都没听说过。”
“现在你不也知道了。”
两人嘴上慢悠悠的聊着天，手上的速度却丝毫不减，小桃走进来时，看到的就是这幅和谐的画面。
她新奇的走过去，“嫂子你们这是做什么呢？”
听到声音，两人不约而同的转过了头。
柳玉惊讶的看着她，“小桃你怎么来了？”她看了眼外面密集的雨线，“还下着雨呢，你是淋雨过来的吗？”
牛升担心的问道：“不会是家旺有什么事吧？”
见两人都一副担心的模样，小桃笑着摆摆手，“没有的事，家旺好着呢，这雨下得不大，所以我就没拿伞，我来是看看你们有没有需要帮忙的地方，昨天那么多黄豆被水泡了，我有些不放心。”
柳玉了然一笑，绷着的脸色缓和下来，“豆子都被我们连夜赶工磨成豆浆了，这三盆是昨晚压的豆腐，剩下的几盆是今天早上磨的，明天就能吃了。”
小桃吃惊的张了张嘴，“那么多豆子都磨完了？牛升哥嫂子，你们真厉害。”
牛升淡然的笑笑，“出力的都是驴子，我们也就守在旁边放放豆子。“
柳玉瞧了眼卧在墙边打盹儿的毛驴，“这毛驴可是买值了，要是没有它，咱们现在估计都磨不到一半的豆子呢。”
“就算有驴子，你们两人的拼劲儿也不是别人能比的。”小桃看着笼屉里摆着的豆腐块，疑惑的问道：“嫂子，你们这是做什么？”
柳玉边调整着豆腐块之间的位置边解释：“我打算做毛豆腐。“
在详细的解释了一通后，原本双眼迷茫的小桃，立马撸起袖子，“我来帮你们，真想立马看看毛豆腐长什么样，嫂子我去洗洗手，马上就来。”
原本只有两个人的磨房，在多了一个人后，切豆腐摆豆腐的工作加快了很多，没过多久，六层大笼屉就被摆满了。
柳玉看着严丝合缝摞在墙边的蒸笼，满意的勾起唇角，“两天后应该就能看到成品了，豆腐块还剩下许多，咱们两家一人一半，小桃这些你拿回家做菜吃，其余的我中午炖肉时再放。”
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