我也想提醒你,就是打字有点慢
好书推荐:
人间正道是沧桑之四海飘零
开局被退婚?她转身匹配五个兽夫
穿越神祇:我提取词条碾压诸神
许南风,至今夏
和离后,清冷权臣却红着眼后悔了
快穿:恶狗又疯又坏总缠着不放
穿越七零,我成了女主的恶毒继姐
恐怖入侵:我笔下的反派全成真了
全家穿古代:饥荒年代粮满仓
家产争夺赛!假千金靠作死赢麻了
然后靠着茄子肉回弹性,把里面的茄子肉挖出一小半。
在沿着一个直线的小口,将馅料酿进去,
由于茄子上去掉的只是一个直线的小口,在酿完馅料之后。
而那个小口就会因为里面的馅料填满了空缺,而从重新复原。
从外表看起来就像是一节完整的茄子。
一口咬下李潇的眉头,微微蹙起。
如果说刚才的南瓜花酿油温控制是95分,那么眼前这个茄子酿的油温控制分数就是不及格。
不过他也瞬间明白了,这是为什么。
由于操作的问题,中年妇人前面只有一个油锅。
她所能控制的油温,是几乎稳定不变的。
她能控制的只有摆放食材的位置,以及油炸的时间。
一锅油的中间和边缘的温度会有少许的差异,但是这差异并不算明显。
她不能让油温变得太高,这会导致无法经受高油温的食物容易烤焦。
于是她为了方便,同时减少食材的损耗。
只能将油温控制在大部分食材适合的温度。
这就会导致一种情况,那就是需要高油温的食物,没办法得到足够的油温。
这就会导致这些食物本身,会吸入大量多余的油脂。
就比如李潇眼前的这一份茄子酿。
唇齿接触到茄子的一瞬间,李潇就放弃了吃他的打算。
因为实在是太油了,牙齿刚刚咬下去。
里面的油脂就因为挤压从茄子里面渗了出来,根本让人难以下咽。
李潇没办法想象,他真的把它咬开里面到底会生出多少油。
放下茄子酿,李潇摇了摇头