第十八章 后厨

    祥云酒楼的东家莫不是家里矿？！（指灵石矿脉）

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    祥云酒楼后厨。

    后厨一共由几个部门组成。

    有食材购置区，食材预备区，食材烹饪区等。

    灵厨学徒主要是在食材预备区。（旁边就是食材烹饪区）

    总而言之就是流水线，一道工序接着下一道工序，这样能够保证上菜的速度。

    每个区域都有着自己需要负责的工作，分工明确，不会出现手忙脚乱的现象。

    后厨位于整个祥云酒楼的最后位置。

    如果说入口是头部的话，那么后厨便是处于尾部。

    楼浅浅走了好一会的工夫，才终于走到后厨。

    此刻的后厨很是忙碌，因为是饭点的原因，各个区域的人员都是忙碌的脚不沾地。

    在一条长龙的厨台上，楼浅浅看到了很多之前见都没有见过的食材。

    所有的食材都是切好，处理干净，陈列整齐。

    一眼看去，整个后厨虽然忙碌，但一点都不混乱，所有的东西都井然有序的摆放着，布满了整个后厨。

    随处都可以看见食材。

    楼浅浅小心翼翼的从厨台旁边走过，生怕自己一个不小心，会将整齐的食材给弄乱了。

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    灵厨学徒区（食材预备区）。

    一个个灵厨正在不断的走来走去，处理着手头上的活计。

    有的在给食材削皮。

    有的在给食材雕刻。

    有的在给食材摆盘。

    还有的在帮灵厨搭配调料。

    反正，入眼可见，没有一个学徒是闲着不干活的。

    楼浅浅看着这番场景，平静的心起了涟漪。

    本来不紧张的她，竟然开始变得有些紧张了起来。

    ……