局 四

    “娄大哥，嫂子她是不是要把她店里的菜都做给我们吃啊。还有，让嫂子别忙一些来吃吧。”万里对着娄星文道。

    “多几个菜没事的。每一个厨师，最幸福的时候，不是吃食物的时候。而是看到别人大口大口吃掉自己精心制作的食物的时候。那是一种我们无法体会到的感觉。让她忙吧。”娄星文笑着道。

    “‘丁香杂鱼五色蔬菜面’，食材五色蔬菜面，丁香鱼，腰果碎，香菜，生抽，鱼露，白糖，尖椒汁水。做法，先将五色蔬菜面煮熟，丁香鱼、腰果碎加香菜作为面的浇头，再加少许生抽、鱼露、白糖、尖椒汁水调味。这里还有花生酱，你们如果要是喜欢的话，可以自己淋上。”

    “‘藏红花牛腩炖海参’，食材新鲜牛腩，淡干刺参，藏红花，火腿，鸡汤，葱姜，八角，桂皮，香叶，桂圆，冰糖，蚝油。做法是把牛腩用小火炖煮熟然后切成厚片，海参要事先泡发好，放入鸡汤中至少蒸两个小时。然后把藏红花用热水泡开，倒入煮牛肉的汤汁中，再放一些蚝油，收汁，这道菜就完成了。还有最一道。”

    “‘萝卜肉皮鱼圆汤’，猪骨汤，我之前已经用瓦罐大火煮沸转小火煨上6个小时了，白萝卜，鱼肉。做法，把汤熬好后，白萝卜切块入锅，鱼肉打成泥，做成鱼圆，外面裹上一层碎的肉皮粒半小时后鱼圆入锅，煮10分钟左右即可。”阿碧把最后一样汤拿上来后，说道