展望

    “有这个就好了，刚晓楠姐与爱月还担心肉不够用呢？”王幺妹笑着收起批条，道：

    郑志尚又去厨房看了看，由于还没开张，所以厨房里的工作并不多，陈晓楠、洪爱月两人正带着余梅与洗碗的吴阿姨，一起准备明日需要用的面条、米粉，各种调料。

    待洪金宝、陈德贵两人回来后，郑志尚在一旁看了一会，陈晓楠、洪爱月两人清点、检查食材。

    看着两人细心，深怕出错的模样。郑志尚笑着道：“晓楠姐、爱月姐，让你们把控食材，主要还是对菜、肉这些的检查。一定不能让死猪肉、牛肉、鸡肉什么的溜进我们的店里。至于面条、粉干、作料什么的要注意生产日期，三无产品也不能让它们出现在厨房里。”

    “虽然死猪肉、牛肉、鸡ròu • biàn 宜，不过这种东西，吃了对人不好，很容易吃坏。要是吃坏了人，别人找上门来，陪点医药费还是小事，砸了我们自己的招牌，一家快餐可就真完了。”

    陈晓楠、洪爱月两人跟在郑志尚身边，对于一些这个时期还没有的术语，也知道了不少。

    看着洪金宝与陈德贵两人，郑志尚笑着道：“金宝大哥、德贵大哥，我这么做也不是不相信你们，希望你们不要介意，还是我在培训的时候对你们说的那个问题食品安全。”

    “我们不能保证外面商贩，是否卖家、以次充好。人总有看走眼的时候，多一道检查工序，也许你们没发现的坏了的、变质的东西，爱月姐和晓楠姐能发现，是不是？”

    “往小的方面来说，我们可以换位思考，如果是我们自己谁也不希望，自己身边的朋友、弟弟、妹妹在外面吃到这些变质食品，从而中毒，别小看食物中毒，有时候很可能导致的是一个活生生的性命。”

    “我们严格把控食材质量，也是为了让所有来店里吃饭的顾客，能大胆放心食用。同时我也希望，如果以后你们都发达了，自己单干了，或者将成为一家的分店店长，区长之时，也要记住，质量第一的原则，咱们不能赚没良心的钱。”

    对于卫生环境，食品安全，郑志尚培训的时候，就时常给他们灌输，甚至找来了一些有毒食品，对他们解说对人体的危害。

    在前世的时候，郑志尚对那些架次充好、以假乱真，五花八门的食品安全问题，便极为体会，也极为厌恶。所以在这一世，既然已经做了餐饮，和食品有关的行业，不管别人如何，但郑志尚希望从一开始便在食品安全、质量上，严格把关。

    尽可能的杜绝一切隐患。真要等开业后，出了问题，在来重整，那就一切都晚了，一个牌子的树立，是要经过长时间的经营与维护，砸了想要在重新树立起来，就难了，甚至要花费更多的时间与金钱，甚至永远都翻不了身。

    “星星，看你说的……我没啥文化，总之一句话，能跟你这样的老板做事，我们也安心。”洪金宝笑着说道：在店里忙一直忙到了傍晚，郑志尚让厨房准备了一些吃食，请众人一起在店里简单的吃了个晚饭。

    “幺妹姐，你们都郊区，离市里有多远。”郑志尚看着几人问道：

    “我没住家里，我在我表姐那住。”王幺妹回答道。

    “呃”是了，王幺妹的表姐是李玉梅，来到市里自然在她哪里将就一下，看了看其它几人，郑志尚又问道；“金宝打个、余梅姐，你们呢？”

    “我们搭伙，在附近租了两间房，挤一挤都能住得下。”洪金宝笑着回答道：

    看着几人，郑志尚拍了拍自己的脑袋，有些愧疚，在几人都是从郊区过来的，家离市区都很远，坐车也需要一两个小时，每天哪里可能都回家，自己居然粗心大意，忘记给他们安排住处了。

    拍了拍自己的脑袋，歉意的道：“是我这个做老板的没考虑周到，这样，幺妹姐，你有时间在附近看看有没有空的房子出租，在租几间，房租都从店里来出。”

    “这……星星，这不好吧……”陈晓楠等人微微一愣，有些犹豫道：

    “就是，星星，吃饭都在店里，如果住你都包了，你发的工资，我们都不敢要了。”陈德贵笑着打趣道：

    看着这群朴实的青年人，郑志尚心里也不由有些感慨，若是换到了前世，员工巴不得老板天天涨工资，包吃包住，直接对他们来个三包。笑着道：“好了，就这么定了，虽然，现在我身上钱，都投在店里。不过，房租这一两百块钱，我还是拿得出来的。”

    “星星，谢谢你……”众人听到郑志尚的话，不由感激的看着郑志尚。

    对于这个时期的房租，郑志尚倒是真没了解，也不知道一个月要多少租金，不过以这店面来看，一年差不多一千来块的租金来算，应该也贵不到那里去。

    然而对于这些进城打工的人来说，还是一笔不小的负担，尽管店里包吃，给的工资也低，一个月还能有不少钱能存起来，寄回家里去。

    郑志尚笑着摆了摆手，道：“别说谢了，要真谢我啊。把一家真正当做自己的家，好好干，也好为我这个资本家多创造一些剩余价值，就算是给我最大的回报了。到时候你们可别骂我吸血鬼，资本家哈……”

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