梅干菜扣肉（二合一）
黄毅庆心里有数，扫了桌子两侧的三个女人一眼。黄安娜是一副无所谓的表情，潘丽贞嘴角含笑满脸期待，只有黄明月微微低着头，看起来有些神不守舍。
“丽贞，今天怎么这么好的兴致下厨？”
潘丽贞朝黄毅庆飞了一眼，微微嘟起了嘴巴，笑道：“毅庆，你就知道打趣我，这几样菜就是打死我也做不出来。”她微微欠起身，将那盘黑胡椒带骨小牛扒推到黄毅庆面前：“喏，就这盘小牛扒是我做的。为了煎这牛扒，我可是被油溅到了好几下。今天，你说什么也要多吃几块，这次我特意煎了八成熟的。”
黄毅庆乐呵呵地道：“那是自然的了。你做的菜用的材料都是顶好的，我不吃就是暴殄天物了，下回也不知道你什么时候能有这个兴致呢！”潘丽贞为了保护自己的皮肤，能不进厨房就不进厨房，她之所以醉心于西餐，除了口味西化了之外，更是因为做西餐可以用烤箱，避免了油烟的煎煮。
“这话可是你说的哦，我可要替你数着，看你能吃下去多少，到时候也别抱怨牛肉不消化！”
“不消化怕什么，让明月浓浓地替我沏一壶普洱茶就是了。”黄毅庆这才正眼看着黄明月，问道，“这些都是你做的？”
“做得不好，让爸爸笑话了。”这几样S镇的家常菜是黄明月最拿手的，不过不论怎么样当着人面还是得谦虚几句。
黄安娜只当是黄明月在黄毅庆面前卖乖讨好，忍不住道：“姐姐做的这几盘菜卖相倒还真是不怎么样，就是不知道味道怎么样――不过看起来油油的，我可不敢吃。”
黄毅庆嘿嘿一笑，瞟了黄安娜一眼，道：“这个你就不懂了，有些菜吃的是情调，有些菜吃的是味道。好久没有吃过老家的梅干菜扣肉了，年轻的时候给我这一盘菜，我能吃下半锅米饭呢。”
黄安娜咋舌，满脸的嫌恶。
黄明月本不想出风头，只得硬着头皮道：“阿姨要亲自下厨给爸爸做好吃的，特意也让我做了几样。我哪会做什么菜，只会简简单单的做这几样家常的，倒是让爸爸笑话了。”
“明月太谦虚了，早上熬的皮蛋瘦肉粥滋味就很不坏，这几个菜也一定是差不了。”黄毅庆操起了筷子，“快吃吧，再说下去，好菜都凉了。”
黄毅庆的筷子伸向了梅干菜扣肉，夹了一块肥颤颤的五花肉，送进嘴里，满足地咀嚼着，还没等咽下就赞不绝口：“不错不错，真是有S镇的风味。”
潘丽贞未免有些失望，她今晚烹制的黑胡椒带骨小牛排自觉很成功，没想到黄毅庆还是先尝了黄明月做的菜。她让黄明月做菜不过是故意给她出难题，想着她除了小打小闹也做不出什么像样的，没想到黄明月在厨房里捣鼓了一个多小时，还真捣鼓出一样来。虽然卖相比不上许妈做的，不过那盘梅干菜扣肉倒是做得很像是一回事，码得齐整的五花肉肥瘦相间，混合着梅干菜的香味，倒是真让人有些食指大动了。
黄毅庆继续往梅干菜扣肉伸出了第二筷。
黄明月早就从黄明川那里知道，黄毅庆在吃上的口味很固执，公司里的小厨房每天中午给他提供的也不过是家常小炒，据说他还酷爱S镇菜肴的咸鲜醇厚的滋味。
“好吃，好吃！”黄毅庆饱满地咀嚼着，“你们也尝尝明月的手艺，不比老家馆子里的差。”
潘丽贞笑着，夹起了一小截梅干菜，也并不急着送到嘴里，而是放在了碟子中。那一小截乌黑油亮的梅干菜被雪白细腻的骨瓷餐具衬托得有些寒碜，似乎和这个装饰豪华极尽大气的餐厅格格不入。
黄安娜兀自夹了一根白灼菜心。这菜心还碧绿碧绿的，装盘装得特别好看，上面只浅浅地洒了一些生抽。
“这梅干菜差一些，晒得不到火候。”
黄明月回答道：“市场卖的自然是比不上自家晒的。爸爸要是喜欢，我让人从S镇稍些今年晒的梅干菜过来。”原来固若金汤的黄毅庆也是有软肋的，他虽然抛弃了S镇，可是有些根深蒂固的东西却是割舍不掉的。
潘丽贞的脸色就有些不是很好看了。
黄毅庆第三次朝梅干菜扣肉伸出筷子时，潘丽贞忍不住道：“毅庆，明月做的这菜虽好，可是盐分胆固醇都高，还是吃些青菜过过油吧。”她体贴地将白灼菜心朝黄毅庆那边推了推。
黄毅庆的筷子在空中一顿，拐了个方向，夹起了一根菜心。
黄明月低着头，专心地吃着饭。潘丽贞这回应该是偷鸡不着蚀把米，本来想看她出丑，反而让自己被动了。穷人的孩子早当家，沈云芳忙着替人代课赚几个辛苦钱的时候，小学开始黄明月就能自己煮饭做菜了。
“桂珍，拿杯矿泉水来。”黄安娜吩咐。
桂珍应声拿了一杯水，送到了黄安娜的面前。
黄安娜一口气喝了半杯，抱怨道：“今晚的菜怎么这么咸？”
桂珍傻乎乎地朝餐桌上瞟了一眼，小声地辩白着：“晚上的菜也就大小姐做的这几样口味重些，别的全按照平时的习惯做的。”
黄安娜便对黄毅庆撒娇地笑：“爸爸，都怪你！你倒是胃口好了，我看着这几盘油腻腻的，一点胃口都没有了。特别是这个梅干菜扣肉，看着黑乎乎的，也不知道干净不干净……对不起姐姐，我真没有别的意思。”
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