司空浩
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鱼是早上拖请问天商会送来的。是上等的海鱼,丰收鱼。而海鱼最大的特点是肉质细腻柔嫩,全身只有一根骨刺。是做主菜最理想的食材。
丰收鱼只能算是二品妖兽,攻击能力低,繁殖数量多,是常见的海鱼品种。丰收鱼只在每年的九月,十月两个季节成熟。身体由深蓝色变成火红色。此间吸收的元气最为浓郁,肉质也最为鲜美,因为九月和十月是仙植丰收的季节,才有了丰收鱼的美称。
周星云的处理方法极为简单,成熟的丰收鱼体内几乎不含杂质,只要清蒸放些酱油就好。而剩下的配菜则是由无骨鱼等淮河特产鱼种制作而成,也算是应时应景的佳肴。
司空良骥在一旁看的津津有味。相比自己老爹的脸色,案板上那不断张嘴的活鱼不知道好了多少倍。况且周星云的手法的确很令人享受。