火烤蝙蝠&石板田鸡
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“别急哈,这好东西总是要留到最后嘛,还有十分钟才能开锅,要是火候不到位的话那是可会非常影响口感的。”
当陈鹏将紫砂锅的锅盖掀开的时候,里面的白雾瞬间扑了出来,紧随而来的是那浓郁到极点的香味,直播间的观众们全都不由自主的咽了一口口水,当然了,这已经是他们今天不知道第几次咽口水。
新鲜的蛇肉丝在紫砂锅内翻滚,还有那香菇丝跟木耳丝伴随左右,陈鹏这时候添了不少枯树叶让火势加大,这一步是大火收汁,为的就是让这熬出来的蛇羹更加浓稠。
火势加大后紫砂锅内的汤汁滚得更加剧烈,那香气涌出来的也就更快,那一波又一波扑鼻的香味仿佛那天空中浓厚的云彩一般,加上阵阵白雾,说是身临仙境也不为过呀!